Bánh tráng miệng dễ dàng luôn là một kỳ nghỉ nhỏ! Bánh sữa chua không phải là ngoại lệ, nó là ánh sáng trong hương vị và chuẩn bị, đầy đủ các loại trái cây và rất làm mới trong mùa hè. Để làm bánh này, bạn cần phải uống sữa chua dày (5-8% chất béo), trái cây yêu thích của bạn (chúng tôi có quả kiwi và chuối ngày nay) và các loại hạt hoặc hạnh nhân để trang trí. Như một chiếc bánh sẽ được nghiền nát cookie với việc bổ sung bơ. Cookie có thể được nghiền bằng tay (quy trình đơn giản nhất nhưng cũng tốn nhiều công sức), trong máy xay sinh tố hoặc đặt nó vào trong túi và cuộn nó ra đúng cách bằng một cán pin - kết quả trong bất kỳ tùy chọn nào sẽ gần như giống nhau! Để làm cho một chiếc bánh sữa chua, hãy chắc chắn để sử dụng giấy giấy da - điều này sẽ làm cho nó dễ dàng và không có rắc rối để trích xuất các món tráng miệng từ nấm mốc. Bánh này được đông lạnh, vì vậy hãy chắc chắn để bao gồm nó với một bộ phim thực phẩm, vì nó có thể dễ dàng "rút ra" mùi không mong muốn từ tủ đông.
Thành phần:- Cookie bánh quy cắt ngắn 200 g
- Bơ 70 g
- Trái kiwi 4 chiếc.
- Chuối 2 chiếc.
- Sữa chua 500 ml
- Đường 70 g
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Gelatin 4 muỗng cà phê.
- Nước đun sôi 0,5 muỗng canh.
- Trái kiwi 2 chiếc.
- Cánh hoa hạnh nhân 40 g
- Bước 1 Để làm bánh, lấy kiwi, chuối, đường, sữa chua dày, bánh quy, bơ và cánh hoa hạnh nhân để trang trí.
- Bước 2 Cắt các miếng bánh thành mẩu vụn và thêm bơ mềm (nếu dầu cứng, sau đó nó có thể tan chảy trong bồn nước).
- Bước 3 Trộn tất cả mọi thứ trong một khối đồng nhất.
- Bước 4 Gấp mẫu giấy với giấy da và đặt bánh quy vào trong bánh. Đặt phôi gia vị trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Bước 5 Đổ gelatin 0,5 ly nước và để nó sưng lên trong 25-30 phút.
- Bước 6 4 Kiwi sạch sẽ và cắt thành hình khối.
- Bước 7 Kết hợp kiwi, nước cốt chanh và đường.
- Bước 8 Làm ấm tất cả mọi thứ trên lửa vừa trong 2-3 phút, để kiwis đã chiết xuất nước trái cây, sau đó mát.
- Bước 9 Đổ gelatin và sữa chua vào xi-rô kết quả.
- Bước 10 Trộn đều mọi thứ.
- Bước 11 Trên bánh đặt 1-2 quả chuối cắt.
- Bước 12 Sau đó đổ tất cả các khối sữa chua và đặt nó để đóng băng trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc qua đêm.
- Bước 13 Lấy bánh đã chuẩn bị ra khỏi khuôn và cẩn thận loại bỏ giấy da.
- Bước 14 Trang trí với lát kiwi và cánh hoa hạnh nhân nướng nhẹ.