Để nấu ăn, chúng ta cần:
- 275 g Bột
- muối, tiêu xay
- 3 quả trứng
- 500 ml. sữa
- 400 g nấm
- 1 củ hành tây
- 4 thìa bơ tan chảy
- 150 ml. nước dùng từ khối
- 100 ml. kem
- 1 bó hành lá
Chuẩn bị bột. Chúng tôi sẽ hoãn 1 bảng. một thìa bột mì, và trong bột còn lại thêm một chút muối, trứng và đổ vào sữa. Mesem bột và để cho anh ta đứng trong 30 phút.
Chúng tôi lau nấm bằng khăn ướt và cắt miếng. Chúng tôi dọn hành tây và cắt thành khối nhỏ. Trong một chảo chiên thêm 1 bảng, bơ tan chảy, thêm hành và nấu cho đến khi trong suốt. Sau khi thêm nấm và khuấy liên tục trong 5 phút. Sau khi rắc một ít bột và chiên nhẹ. Muối, tiêu và thêm nước dùng vào kem. Khuấy đều, đun sôi và nấu trong 6-7 phút.
Dầu còn lại được đun nóng trong một chảo nhỏ và nướng bánh kếp mỏng trong đó. Sau đó rửa hành tây của tôi dưới một dòng nước lạnh và cắt thành lát. Sau khi khuấy với nấm đầy. Và đặt bánh nóng vào một đĩa và đặt một bàn cho mỗi bánh. muỗng nhồi và gấp. Pancakes đã sẵn sàng. Bạn có thể trang trí với lông vũ màu xanh lá cây của hành tây hoặc phục vụ với nước sốt nấm.
Để nấu ăn, chúng ta cần phải:
- 1 củ cà rốt
- 75 gr. champignons
- 50 gr. anh đào
- 100 gr mì rộng
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê bột
- 100 ml.
- P muỗng cà phê đậu xanh
- Nước cốt chanh, tiêu đen xay, muối
Chúng tôi xóa cà rốt và cắt thành hình khối. Champignons lau bằng khăn ăn ẩm, sạch và cắt làm đôi. Nấm hàu. Trong nước sôi và muối, nấu mì.
Chiên nấm trong dầu thực vật, dần dần khuấy. Sau khi thêm cà rốt và hầm chúng. Rắc một chút bột và khuấy đều trong 5 phút. Đổ trong 50 ml. nước và kem và tiếp tục khuấy, đem nước sốt đến đun sôi. Mùa với các loại thảo mộc và nấu trong 3 phút ở nhiệt độ thấp nhất.
Rau mùi tây của tôi, xé lá. Và thêm đậu Hà Lan của ớt ngâm xanh cùng với mùi tây vào nước sốt nấm. Thêm một chút nước cốt chanh, muối và hạt tiêu để nếm thử.
Với người chao đảo, chúng tôi vứt mì ra, để chiếc ly không cần thiết, sau đó chúng tôi nằm xuống đĩa. Đổ sốt nấm và trang trí rau xanh.