- Dầu thực vật - 1/3 chén
- Kefir - 500 ml
- Bột - 4 chén
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Men khô - 1 thìa cà phê
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một cái muỗng (đường - cho một người nghiệp dư thích một cốc ngọt sau đó 0.5 ly)
- Bơ (hoặc bơ thực vật) - 200 gram
- Trứng - 3 miếng
- Phô mai (điền) - 300 gram
- Đường (điền) - 3 Nghệ thuật. thìa
- Trứng (nhồi) - 1 miếng
- Kem chua (nhồi) - 3 Nghệ thuật. thìa
- Tinh bột (nhồi) - 1 thìa cà phê
- Sữa - 100 gram ((đưa men từ nấm men))
1. Với sữa ấm (sữa khoảng 0.100g) trộn men, thêm đường và muối, khoảng năm phút còn lại. Margarine hoặc bơ được nấu chảy trong một cái chảo. Chúng tôi đưa trứng vào bơ tan chảy, thêm sữa với men vào kefir, thêm bột, sau đó đổ vào dầu thực vật và trộn nó. Bột bằng tay nên được tốt phía sau. 2. Che phim và lấy nó ra trong khoảng một giờ trong tủ lạnh. Bạn không thể đặt nó trong tủ lạnh, nhưng bắt đầu lăn bột ra ngay lập tức. 3. Chuẩn bị đầy. Trộn phô mai với đường, lái trong trứng, thêm kem chua, một chút tinh bột, trộn đều kỹ. 4. với một lớp mỏng chúng tôi lăn ra bột, chúng tôi bôi trơn bề mặt của nó, cắt bột thành tám lĩnh vực. Để trên cùng từ cơ sở chúng tôi xoắn, uốn cong như một lưỡi liềm. 5. Làm điều này với tất cả các bánh mì tròn, sau đó đặt ra trên một tấm nướng bánh. Lòng đỏ trứng với bánh sừng bò đường mỡ. Chúng tôi gửi phút cho mười lăm hoặc hai mươi phút vào lò, nhiệt độ là hai trăm độ. 6. Bánh sừng bò đã sẵn sàng, bon ngon miệng!
Phục vụ: 8-10