- Kefir - 1 lít
- Trứng - 2 miếng
- Sugar - 4 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Thức ăn soda - 1 thìa cà phê
- Dầu thực vật - 3 Nghệ thuật. thìa
- Bột - 2 chén
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
Đập trứng vào bát, thêm đường và muối. Đánh tan để hòa tan muối và đường. Thêm một nửa bột mì và soda. Trộn nhẹ với máy trộn. Tiếp tục đánh bại, dần dần giới thiệu vào hỗn hợp sữa chua và dầu thực vật. Đừng ngừng whipping, chúng tôi giới thiệu bột còn lại vào bột. Đầu ra phải là bột mịn lý tưởng không có cục u. Trên một chảo chiên nóng và hơi dầu đổ một lượng nhỏ bột. Bằng cách nghiêng chảo, phân phối bột của chúng tôi đều trong chảo. Chúng tôi nấu bánh cho khoảng một phút ở một bên, sau đó lật nó sang bên kia. Thêm 30 giây nữa và bánh kếp đã sẵn sàng. Chúng tôi chuyển từ chảo chiên sang đĩa. Lặp lại các thủ tục, nướng bánh, cho đến khi bột chạy ra ngoài. Bánh đã sẵn sàng chất đống trong một đống, không quên mỗi bánh ăn nhẹ mỡ với bơ. Pancakes trên kefir đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4