- ổ bánh mì - 1 miếng (khoảng 450 g)
- kem dày - 2 chén
- Sữa - 1 1/2 chén
- sô cô la - 240 gram
- trứng - 2 miếng
- lòng đỏ trứng - 2 miếng
- đường - 1 1/4 chén
- muối - 1 nhúm
- kem béo - 1 ly (kem tươi)
- đường - 2 mặt hàng. thìa (kem)
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (kem tươi)
- sốt caramel - 1 hương vị
1. Làm nóng lò đến 160 độ. Cắt lớp vỏ bánh mì và cắt thành lát, sau đó là hình khối khoảng 2,5 cm, đặt đều bánh mì vào khay nướng và nướng trong 20 phút, cho đến khi vàng nâu. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. 2. Trong khi đó làm nóng kem và sữa trên lửa cao, đun sôi. Loại bỏ từ nhiệt và thêm sô cô la xắt nhỏ. Để yên trong 1 phút, sau đó trộn hỗn hợp lại với nhau và đặt sang một bên. Trong một bát vừa, đánh trứng, lòng đỏ trứng, đường và muối với whisk. Dần dần thêm 1/2 chén sữa formula và tiếp tục whipping. Từ từ thêm 1/2 chén hỗn hợp và đánh kem một lần nữa. Sau đó, thêm hỗn hợp còn lại và đánh bại tốt. Bôi trơn món nướng. Đặt bánh mì nướng trong các hình thức và đổ hỗn hợp sô cô la trên đầu trang. 3. Bao gồm các hình thức với polyethylene và một bàn tay để nhấn xuống bánh mì để nó được ngâm tẩm với hỗn hợp. Đặt mẫu trong tủ lạnh khoảng 8 giờ. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp đôi khi. 4. Làm nóng lò đến 160 độ. Nướng bánh pudding trong 60-70 phút. Để nguội trong 15 phút. 5. Trong một bát trộn lớn, đánh kem ở tốc độ cao. Thêm đường và đánh vào một bọt dày. Thêm vani và chiết. Đổ bánh pudding với sốt caramel, trang trí với kem và phục vụ.
Khẩu phần ăn: 4-6