- bột - 1 1/4 chén
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- đường nâu nhạt - 1/4 chén
- Muối - 3/4 muỗng cà phê
- Bánh kem đã sẵn sàng - 1 miếng
- nước chanh - 2 nghệ thuật. thìa
- táo xanh - 1,8 kg
- đường - 1 ly
- nho khô - 1 chén
- quế xay - 1 thìa cà phê
Làm nóng lò đến 190 độ. Chuẩn bị bột cho chiếc bánh. Trong một cái bát, trộn 1 chén bột, bơ, đường nâu và 1/4 muỗng cà phê muối. Nhào bột bằng bàn tay của bạn để làm cho nó trông giống như vụn bánh mì, và đóng băng. Trên một bề mặt có bột nhẹ, cuộn bột thành một vòng tròn với đường kính 35 cm Đặt bột thành đường kính 22 cm bằng cách nghiêng các cạnh bên trên lên. Để làm mát. Đổ nước chanh vào tô lớn. Gọt vỏ và cắt táo thành lát. Gấp các quả táo vào tô với nước cốt chanh. Thêm đường, nho khô, quế, 1/4 chén còn lại, 1/2 thìa muối và trộn. Đặt hỗn hợp táo vào vỏ bánh. Che phủ đầy các cạnh của bột và nhấn nhẹ nhàng. Nướng trong 45 phút, sau đó rắc táo với bột vụn. Nướng cho đến khi vàng nâu trong 30 đến 45 phút. Làm nguội bánh ít nhất 6 giờ trước khi ăn.
Phục vụ: 8