- sữa chua bình thường - 1 ly
- dầu thực vật - 1/3 Glass
- đường - 1 ly
- vôi - 1 miếng (vỏ)
- nước chanh - 0,25 chén (mới vắt)
- Trứng - 2 miếng
- bột - 1 2/3 Glass
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê
- soda - 0,5 muỗng cà phê
- muối - 1/8 muỗng cà phê
- blackberry - 360 Grams (quả tươi cho nước sốt)
- nước 0,25 chén (cho nước sốt)
- đường - 3 mặt hàng. thìa (cho nước sốt)
- nước cốt chanh - 1 st. cái thìa
1. Làm bánh. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn chảo bánh tròn bằng dầu và thoa giấy. Trong một tô lớn, trộn sữa chua, dầu thực vật, đường, chanh và nước trái cây. Thêm từng quả trứng, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Sift bột, bột nở, soda và muối với nhau, trực tiếp trên khối lượng kem. Khuấy thìa. 2. Đổ bột vào các hình thức chuẩn bị và nướng trong 35-40 phút, cho đến khi đầu là màu vàng nâu. Để bánh nguội trong 10 phút. Sử dụng một con dao, loại bỏ các bánh từ khuôn trên một món ăn phục vụ. Nếu bạn sử dụng một biểu mẫu có thể tháo rời, hãy mở các cạnh. Nếu không, hãy lật bánh lên đĩa và sau đó lật nó lên đĩa. Phục vụ hơi ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. 3. Làm nước sốt blackberry. Trộn các quả mâm xôi, nước, đường và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Khuấy đều với khoai tây nghiền. 4. sau đó lau qua một cái sàng, loại bỏ các hạt giống. Che và tủ lạnh để làm mát. 5. Bánh này được giữ trong tối đa ba ngày, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước, bọc nó bằng nhựa và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nước sốt cũng có thể được nấu chín trước trong 3 ngày, và đông lạnh để sử dụng trong tương lai.
Phục vụ: 8-10