- Phô mai Parmesan - 40 gram
- Phô mai Cheddar - 40 gram
- Bow - 1 miếng
- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
- Bột - 175 gram
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Mù tạt bột - 1/2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu Cayenne - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 25 gram
- Trứng - 1 miếng
- Sữa - 2-3 Nghệ thuật. thìa
- Pepper - - Hương vị
1. Tinh xắt hành tây. Phô mai cheddar grate. Parmesan cheese grate. Đánh trứng nhẹ (trộn lòng đỏ và protein). Làm nóng lò đến 200 độ. Sift bột. Trong một bát lớn, trộn bột, muối, bột mù tạt, và ớt cayenne, thêm hạt tiêu đen để nếm. Thêm dầu và trộn kỹ cho đến khi cục u được hình thành. 2. Chiên hành tây trong dầu thực vật trong khoảng 5-6 phút hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu vàng. Khuấy để giữ hành tây. Chuyển sang đĩa và để nguội. 3. Thêm một hành tây làm mát và hai phần ba của Parmesan grated và Cheddar trong một bát với bột, trộn đều. Cho trứng vào và thay bột. Thêm một vài thìa sữa để làm bột mềm. 4. Đặt bột trên một bề mặt làm việc nhẹ floured, cuộn nó đến độ dày 2 cm 5. Sử dụng một cắt tròn đặc biệt hoặc một ly, cắt ra các bánh từ bột. Bôi trơn chảo bằng dầu mỡ. Đặt các bánh phẳng trên một tấm nướng bánh và đặt trong một lò làm nóng trước. Nướng ở 200 độ trong khoảng 12 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Chuyển sang một món ăn và phục vụ.
Phục vụ: 9