Pie với mứt Rất thành công pie - bột biến ra được thoáng mát, vừa phải ngọt ngào, mềm mại và rất ngon! Mứt Blueberry là lý tưởng để nướng bánh, nhưng thay vào đó bạn có thể lấy bất kỳ mứt hoặc mứt nào khác, hoặc thậm chí cả trái cây tươi hoặc quả mọng! Tôi trang trí đầu với một lưới bột, như là một lựa chọn - bạn có thể cắt ra con số khác nhau, dải bột và đẹp đặt chúng trên đầu trang của chiếc bánh! Chiếc bánh là rất, rất ngon, với sữa nó lá với một tiếng nổ!
Thành phần:- Bột mì 500 g
- Đường 3 muỗng canh. l.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Men, khô 15 g
- Dầu hướng dương tinh chế 125 ml
- Sữa 250 ml
- Jam 150 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh men, chúng ta cần các sản phẩm sau: bột mì, dầu hướng dương tinh chế, sữa, đường, muối, men khô, mứt việt quất (hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích).
- Bước 2 Chúng tôi kết nối trong một bát sâu rây bột, men khô, đường, muối.
- Bước 3 Trộn nguyên liệu khô.
- Bước 4 Chúng tôi đổ sữa ấm (không nóng, nhưng ấm áp!). Khuấy nhẹ.
- Bước 5 Đổ dầu tinh luyện hướng dương.
- Bước 6 Chúng tôi nhào bột, tạo thành quả bóng.
- Bước 7 Đậy nắp bằng khăn sạch và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau một giờ, bột được hơi ẩm và sẵn sàng để đúc và nướng bánh.
- Bước 8 2/3 của toàn bộ thử nghiệm được cuộn thành một vòng tròn có đường kính lớn hơn một chút so với món nướng.
- Bước 9 Đặt bột vào một món nướng (tôi có đường kính silicone 24 cm), chúng tôi tạo thành các mặt.
- Bước 10 Quả việt quất hoặc mứt khác.
- Bước 11 Từ thử nghiệm còn lại, chúng ta tạo ra một lưới bằng cách sử dụng một pin cán đặc biệt, hoặc cắt thành từng mảnh và đặt ra một mạng lưới của flagella, hoặc cắt ra các con số.
- Bước 12 Đặt lưới từ bột trên mứt, bấm các cạnh.
- Bước 13 Nướng ở 175 ° C trong khoảng 30 phút. Chiếc bánh lên cao, mua lại một vẻ đẹp ngon miệng.
- Bước 14 Che bánh bằng khăn waffle, để nguội hoàn toàn và sau đó dọn ra bàn. Với sữa - rất ngon!