- Bí ngô - 1 Kg
- Đường - 1 Kg
- Hoa cẩm chướng (chồi) - 5-6 miếng
- Hạt tiêu bột - 7-8 miếng
- Chanh hoặc cam - 2 miếng
Tôi nhận thấy rằng bí ngô màu vàng yêu những hàng xóm "màu vàng" - chanh, cam. Kislinka của sau này rất thành công bổ sung cho vị ngọt của người đầu tiên. Vì vậy, tôi làm cho mứt của tôi với cam quýt. Chọn một quả bí ngô cho mứt không chín muồi. Chuẩn bị - làm sạch hạt và vỏ, cắt thành khối. Và bây giờ tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một mứt bí ngô: 1. Bí ngô cắt thành khối lập phương đặt trong một cái chảo lớn và đổ đường. Hãy để y tá của cô ấy trong vài giờ và để nước ép. 2. Sau một vài giờ, đặt chảo trên bếp, bật lửa yếu và đun sôi. Nấu khoảng nửa giờ. 3. Loại bỏ từ vỏ chanh hoặc cam, loại bỏ bột giấy trắng và bột giấy trong máy trộn hoặc máy xay sinh tố, thêm mứt vào mứt và loại bỏ khỏi nhiệt. 4. Khi mứt đã nguội, trải nó lên các lọ đã khử trùng và cuộn nó lên. Lưu trữ ở nơi tối, mát mẻ. Đó là tất cả - như bạn có thể thấy, công thức cho mứt từ bí ngô là khá đơn giản :) Bon appetit!
Phục vụ: 10