- Bột - 400 gram
- Đường - 400 gram
- Sữa - 1 chén
- Trứng - 5 miếng
- Bơ - 100 gram
- Bột nở - 10 gram
- Sol - 1 Pinch
- Kem chua - 250 gram
- Kem chua - 350 gram
- Tinh chất vani - 1 muỗng cà phê
Thành phần. Trong một cái bát, trộn bột mì, muối và bột nở. Chúng tôi đặt nó sang một bên. Trong một cái chảo nhỏ đổ sữa và cho bơ vào. Ở nhiệt độ thấp, ấm lên cho đến khi dầu tan chảy. Trong một cái chảo khác cho đến khi mịn, đánh trứng với đường. Bây giờ dần dần bắt đầu trộn trong bột hỗn hợp trứng và sữa. Cách khác, chúng tôi thêm một thìa bột đầu tiên ... ... sau đó một chút sữa hỗn hợp. Whip khối lượng kết quả cho đến khi mịn. Chúng tôi lấy một hình thức có thể tháo rời, nhẹ rắc bột và dầu mỡ với bơ. Đổ bột vào nó, đặt nó trong lò, đun nóng đến 180 độ, và nướng 45-55 phút. Bánh quy đã sẵn sàng trông như thế này Nó phải được làm lạnh đến nhiệt độ phòng. Bánh quy nguội được lấy từ dạng tháo rời. Đặt bánh bích quy vào thùng chứa sâu (ví dụ, trong chảo), đường kính hơi vượt quá bánh quy. Sâu xuyên thủng bánh quy bằng dao hoặc nĩa. Trong máy xay sinh tố, trộn cho đến khi sữa đặc, kem chua và tinh chất vani. Việc cho ăn kết quả chúng tôi điền vào bánh quy của chúng tôi. Để bánh quy ở nơi ấm cho 5-6 giờ dưới nắp đậy kín. Biscuit, giống như một miếng bọt biển, sẽ hấp thụ tất cả các chất lỏng và trở nên vô cùng dịu dàng. Sau 5-6 giờ, bánh quy nhẹ nhàng và hơi ẩm sẽ sẵn sàng, và bạn có thể ăn nó. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 8-10