Bột men nhanh

1. Sift bột và để cho nó thở trong 5 phút.Sau đó làm ấm nước đến nhiệt độ của 4 Thành phần:

• nước - 3 chén
• bột - 8 ly
• bột - 6 st. thìa (cho nấm men)
• đường - 4 mặt hàng. thìa
• men - 100 gram
• dầu thực vật - 1 ly
• muối - 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn

1. Sift bột và để cho nó thở trong 5 phút.Sau đó, làm nóng nước đến nhiệt độ 40-45 độ (nó là tốt đẹp để giữ một ngón tay trong nó). 2. Trộn men, đường, nước, muối và 6 muỗng canh bột mì. Hãy để cho các leaven đứng trong nhiệt cho 15 phút và đi lên. 3. Trong một bát lớn, trộn bộ khởi động đã chuẩn bị và 4 chén bột - việc pha trộn một cách dễ dàng và nhanh hơn. Phá vỡ bột để không có cục u và bất thường. 4. Dần dần trộn đều bột với bột. Vâng nhào nó để trở nên mịn màng và thống nhất. 5. Để bột nhào trong 5-10 phút. Xong rồi! Bạn có thể làm bánh với bất kỳ điền.

Phục vụ: 10