- Yến mạch ăn liền - 1 1/2 chén
- bột - 1 1/2 chén
- đường nâu - 2 1/2 Nghệ thuật. thìa
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ ướp lạnh - 2/3 chén
- sữa - 1/4 chén
- kem béo - 1/4 chén
- trứng - 1 miếng
- maple syrup - 2 st. thìa
- hỗn hợp sữa - 1 st. cái thìa
- maple syrup - 2 st. thìa (men)
- đường maple - 1 st. cái thìa
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Đặt miếng yến mạch vào khay nướng và nướng trong 8-9 phút. Để nguội hoàn toàn. Tăng nhiệt độ lò lên 230 độ. Gấp một khay nướng khác với giấy nướng. 2. Trộn tất cả các thành phần khô, trừ bột yến mạch, trong một cái bát của một bộ xử lý thực phẩm, 6-8 lần. Thêm ướp lạnh với bơ lạnh và trộn 12-15 lần. 3. Hỗn hợp phải giống như cát ướt. Cho hỗn hợp vào bát và khuấy với bột yến mạch ướp lạnh. 4. Trong một bát nhỏ, trộn sữa, kem, trứng và xi-rô cây thích. Đánh bại các thành phần với nhau. Đo 1 muỗng canh hỗn hợp và đặt sang một bên cho men. Thêm hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột và khuấy bằng thìa cao su. Nhào bột khoảng 6 lần, đặt nó trên bề mặt làm việc đổ bột và nhẹ nhàng nhào một vài lần nữa. Lăn bột vào đĩa có đường kính khoảng 17 cm. Cắt thành 8 lát và nằm trên một tấm nướng đã chuẩn bị. Đặt trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị đóng băng. 5. Trộn muỗng canh đã bảo quản của sữa formula với xi-rô cây thích. 6. Bôi trơn men bằng lát. Rắc đường maple lên trên. Nướng trong 12-14 phút, cho đến khi vàng nâu. Để nguội trong 10-15 phút trước khi ăn.
Phục vụ: 4