Chúng tôi nấu bánh quy giòn nếu bạn được cung cấp một ngày: "Để điều trị cho bạn với một túi trà", đừng vội vã từ chối, đừng nói rằng bạn chỉ uống trà hoặc cà phê. Có lẽ bạn muốn mua một cookie bánh quy giòn tinh tế với tên đó. Các tập tin cookie được trình bày dưới hình thức một túi trà. Sô cô la men thanh lịch trang trí bánh quy. Cookie này sẽ phục vụ như một món quà tuyệt vời nếu nó được đóng gói đẹp mắt. Và logo-trang trí, nghĩ ra một thích hợp để được thú vị. Bánh quy được nướng rất nhanh. Nhưng việc chuẩn bị và trang trí bánh ngọt bằng men đòi hỏi thời gian và độ chính xác. Và, tuy nhiên, tôi muốn hy vọng rằng bạn chắc chắn sẽ có một mong muốn để nướng một cookie cho bạn bè và người thân.
Thành phần:- Bột mì 250 g
- Bơ 125 g
- Bột đường 50 g
- Trứng gà 1 cái.
- Sô cô la đen 50 g
- Kem 100 ml
- Muối 5 g
- Bước 1 Để thực hiện một cookie, bạn cần phải lấy bột, bơ, bột đường, lòng đỏ trứng, muối. Đối với men - sô cô la và kem 10%.
- Bước 2 Xay dầu lạnh trên một vắt thô.
- Bước 3 Bạn phải rây bột và đường bột. Thêm bột, bột đường và muối vào dầu.
- Bước 4 Rất nhanh chóng, xay tất cả mọi thứ thành mảnh vụn béo.
- Bước 5 Thêm lòng đỏ trứng.
- Bước 6 Nhanh chóng nhào bột. Nếu bột nhàu nát, thêm một vài muỗng canh nước đá.
- Bước 7 Bột được bọc trong một bộ phim thực phẩm. Gửi đến tủ lạnh trong 30-40 phút.
- Bước 8 Lăn bột ra. Sử dụng thước kẻ, chia tầng lớp thành hình chữ nhật 4x6 cm, cho chúng hình dạng túi trà. Cắt các góc từ trên cùng, tạo một cái lỗ.
- Bước 9 Đặt phôi trên giấy nướng trên khay nướng. Nướng trong lò nóng trong 7-10 phút ở 180 ° C. Chỉ làm khô nó, đừng chiên nó.
- Bước 10 Khi có bột trong tủ lạnh, chuẩn bị logo trang trí cho gan.
- Bước 11 Chuẩn bị men. Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy sô cô la. Thêm kem. Khuấy.
- Bước 12 Hủy bỏ các cookie từ lò nướng. Làm nguội nó xuống.
- Bước 13 Nấu các cạnh của cookie trong men. Đặt súp với các cookie trong tủ lạnh để sô cô la cứng lại.
- Bước 14 Thêm trang trí vào gan đã hoàn thành. Cookie đã sẵn sàng. Bạn có thể gói nó trong một hộp. Phục vụ khách cho trà. Đầu ra là 80 miếng.