- Cà chua - 12-14 miếng
- Tỏi - 10 răng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Ớt đỏ - - Hương vị
- Dầu ôliu - 150 ml
- Basil tươi - - Để hương vị
Cà chua của tôi, chúng tôi cắt ra một cái cuống cứng. Sau đó mỗi quả cà chua được cắt thành 4 phần. Đặt quarts của cà chua vào một tấm nướng, nhẹ dầu với dầu ô liu. Trên, hào phóng rắc cà chua với dầu ô liu. Rắc muối, tiêu đen và đỏ. Lây lan tép tỏi trên cà chua. Chúng tôi đặt một tấm nướng với cà chua trong lò, làm nóng trước đến 80 độ lò nướng. Làm khô cà chua trong 10 giờ. Sau 10 giờ, cà chua sẽ trông như thế này. Ở dưới cùng của lọ, trong đó chúng tôi sẽ lưu trữ cà chua, đổ một ít dầu ô liu. Chúng tôi đổ đầy hũ với cà chua khô, tỏi, húng quế tươi. Dầu với nước ép cà chua từ khay nướng cũng được đổ vào bình. Không gian còn lại trong nồi được làm đầy với dầu ô liu. Đóng lọ - và đó là nó! Giữ cà chua khô trong lò trong tủ lạnh.
Phục vụ: 8