- Cá hồi phi lê - 400 gram
- Kem chua (30% chất béo) - 4 st. thìa
- Trứng - 6 miếng
- Chanh - 1/2 miếng
- Đậu xanh đông lạnh - 500 gram
- Rau bina đông lạnh - 200 gram
- Muối, tiêu đen - - Hương vị
Lúc đầu, chúng tôi làm việc với cá - chúng tôi loại bỏ vảy với philê cá hồi, kiểm tra xương nhỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và gửi chúng vào tô máy xay. Ngoài ra còn có thêm 3 quả trứng sống, nửa kem chua, nước ép 1/4 chanh và gia vị. Sử dụng một máy xay sinh tố, xay tất cả đến độ đồng nhất của một nhuyễn mỏng. Đun sôi đậu xanh đông lạnh trong nước muối, sau 3 phút sau khi đun sôi, loại bỏ khỏi nhiệt. Rau bina đông lạnh chỉ đơn giản là tan băng ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi đặt trong bát khác cho máy xay sinh tố còn lại 3 quả trứng, đậu Hà Lan, rau bina, kem chua nửa và 1/4 nước chanh khác. Đánh bại về sự nhất quán giống như phi lê cá. Bôi trơn một lượng nhỏ bát bơ để nướng, nằm trên nửa dưới của hỗn hợp cá, sau đó - hỗn hợp rau, sau đó - một lần nữa cá. Nó chỉ ra một chiếc bánh sandwich "cá-rau-cá". Chúng tôi bao gồm cuộn với một mảnh lá. Bây giờ rất quan trọng - chúng tôi lấy khuôn của chúng tôi, đầy cuộn, và đặt nó vào một cái bát để nướng. Ở dưới cùng của thủy tinh này, chúng tôi đặt một khăn ăn vải dày, và đổ các món ăn mình với nước sôi để nước sôi bao gồm hình thức của chúng tôi với một nửa cuộn. Để làm cho nó rõ ràng hơn, hãy nhìn vào bức ảnh. Làm nóng lò đến 180 độ, đặt cuộn ở đó và nướng trong 1 giờ ở cùng nhiệt độ. Cuộn được đưa vào bàn lạnh, vì vậy sau khi chuẩn bị nó phải được làm mát đầu tiên ở nhiệt độ phòng, sau đó trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ cắt thành lát mỏng.
Khẩu phần ăn: 5-7