Chúng tôi nấu trứng cá hồi hồng - đại diện lớn nhất của các loài cá hồi. Ngoài các nội dung trong đó có một lượng lớn protein có giá trị dễ dàng đồng hóa và các axit béo chưa bão hòa, nó cũng chứa nhiều khoáng chất khác nhau rất quan trọng đối với cơ thể. Để tất cả những lợi thế này trong cá này cũng có ít xương (đó là quan trọng đối với cá nhân tôi). Tôi đề xuất một công thức chiên màu hồng cá hồi hồng. Chuẩn bị nó rất nhanh chóng, các sản phẩm đòi hỏi tối thiểu, nhưng hóa ra rất ngon ngọt và mềm.
Thành phần:- Cá hồi hồng 800 g
- Dầu hướng dương chưa tinh chế 150 ml
- Sữa 150 ml
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột mì 7 muỗng canh. l.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để nấu ăn, chúng ta cần cá hồi hồng, muối, hạt tiêu đen, trứng, sữa, bột mì (chúng tôi đo lường bằng muỗng canh với một slide).
- Bước 2 Xóa cá ra khỏi xương, loại bỏ da. Cắt lát philê có thể có kích cỡ khác nhau. Muối và tiêu.
- Bước 3 Đối với bột, trộn trứng, sữa, bột mì. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Trộn cho đến khi đồng nhất. Bột sẽ trở thành một loại kem chua rất dày.
- Bước 4 Làm nóng dầu trong chảo. Chúng tôi nhúng từng miếng cá vào bột để bột được phủ đầy bột và đặt vào chảo.
- Bước 5 Chiên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 6 Đặt miếng chiên lên đĩa và dọn ra bàn. Bon ngon miệng!