Mực nhồi với nấm Hầu hết hải sản từ lâu đã được người đàn ông sử dụng làm thực phẩm, đặc biệt là ở các nước nằm trên biển và đại dương. Gần đây, nhiều tính chất hữu ích của các món ngon biển, bao gồm cả mực ống, đã được phát hiện. Ngoài hương vị tuyệt vời và hàm lượng calo thấp, mực chứa một tập hợp đầy đủ các vitamin: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, protein hữu ích, chất béo không bão hòa đa và vô số nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Một hình thức đặc biệt của những cư dân biển - một túi, góp phần vào việc tạo ra một loạt các công thức nấu ăn mực, nhồi với các chất hàn khác nhau. Hôm nay tôi cung cấp một công thức cho mực, nhồi với nấm trắng và pho mát, trong nước sốt nấm. Món ăn này có thể được phục vụ như một thứ hai nóng và như một món ăn nhẹ lạnh.
Thành phần:- Mực 200 g
- Nấm trắng 100 g
- Hành tây 100 g
- Phô Mai Maasdam 50 g
- Kem chua 30 g
- Bột, lúa mì 20 g
- Cà rốt 50g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 30 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn bạn cần: mực đông lạnh và ceps, hành tây, phô mai cứng.
- Bước 2 Cho nước sốt, lấy nấm trắng, kem chua, hành tây và bột mì.
- Bước 3 Thaw mực và unfinish nó với nước sôi.
- Bước 4 Sau đó, chúng dễ dàng được làm sạch. Nó là tốt để cạo ra khỏi bộ phim hàng đầu, loại bỏ các hợp âm và rửa sạch với nước lạnh.
- Bước 5 Rau, nấm và phô mai cắt nhỏ thái nhỏ.
- Bước 6 Trong chảo, làm nóng bơ và chiên nhẹ hành tây và cà rốt.
- Bước 7 Thêm nấm và tiếp tục chiên.
- Bước 8 Các thành phần rang (để lại 2 muỗng canh nước sốt trong một cái chảo) đặt trên một tấm, thêm pho mát, trộn.
- Bước 9 Loại bỏ xào với nướng từ nhiệt, thêm bột, trộn đều.
- Bước 10 Thêm một thìa kem chua béo.
- Bước 11 Trộn và thêm một ly nước. Đun sôi và nấu cho đến khi nóng lên trên lửa nhỏ.
- Bước 12 Vợt mực đầy thịt băm và đóng các cạnh bằng tăm xỉa răng.
- Bước 13 Đặt mực trong nước sốt và đun nhỏ lửa trong 5 phút dưới nhiệt độ thấp.
- Bước 14 Sau 5 phút chuyển sang phía bên kia, rắc mùi tây và sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút. Món ăn đã sẵn sàng!