- cá - 200 gram
- cà chua - 2-3 miếng
- hành tây - 1 miếng
- sorrel - 100 gram
- rau bina - 100 gram
- tỏi - 1 răng
- xanh - - Để hương vị
- Hạt tiêu và muối - - Hương vị
Cắt hành tây và lưu nó vào chảo với bơ. Sau đó thêm cà chua, khối xắt nhỏ, cũng như hành xanh thái nhỏ. Đun sôi rau trong 5 phút. Sau đó đặt lá của cây me chua và rau bina, cắt thành dải và thêm tỏi băm nhỏ. Làm ấm, sau đó rắc rau xanh xắt nhỏ và trộn tất cả các thành phần. Cá được cắt trên phi lê với da, nhưng không có xương. Che cá với hỗn hợp đã chuẩn bị và cuộn với cuộn. Đặt các sản phẩm vào nồi, muối và hạt tiêu, đổ nước (một nửa) và nấu cho đến khi sẵn sàng khoảng một giờ. Cá được phục vụ trong nước sốt riêng của mình và được làm bằng lát chanh.
Phục vụ: 1-2