Cá rô phi nướng trong kem chua

Cá rô phi nướng là cá nước ngọt ngon của nhóm bộ gõ, có nguồn gốc từ Châu Phi. Bây giờ nó là một đối tượng của chăn nuôi công nghiệp ở nhiều nước trên thế giới, và tiêu thụ là kém hơn so với các giống cá của họ Cyprinidae. Sự lây lan này là do nó phát triển rất nhanh, đạt trọng lượng 800-850 gram, và cũng có khả năng miễn dịch cao đối với nhiều bệnh. Ngon, nhưng thịt nạc của cá rô phi có chứa rất nhiều protein, nó có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau: chiên, đun sôi hoặc nướng. Đối với những người không sợ làm tổn hại đến con số này, đã có gia vị riêng loại cá này với kem chua béo, công thức của chúng tôi được cung cấp. Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, đảm bảo rằng bạn đã loại bỏ da khỏi thân thịt cá rô phi mà bạn mua, không phải là vị đắng dễ chịu. Mặc dù, thường là bán đi kèm philê obozchkurennoe. Cố gắng mua cá rô phi lạnh giá lạnh, nếu không với băng tan chảy, bạn sẽ mất không chỉ trọng lượng của cá mua mà còn trong các chất hữu ích.

Cá rô phi nướng là cá nước ngọt ngon của nhóm bộ gõ, có nguồn gốc từ Châu Phi. Bây giờ nó là một đối tượng của chăn nuôi công nghiệp ở nhiều nước trên thế giới, và tiêu thụ là kém hơn so với các giống cá của họ Cyprinidae. Sự lây lan này là do nó phát triển rất nhanh, đạt trọng lượng 800-850 gram, và cũng có khả năng miễn dịch cao đối với nhiều bệnh. Ngon, nhưng thịt nạc của cá rô phi có chứa rất nhiều protein, nó có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau: chiên, đun sôi hoặc nướng. Đối với những người không sợ làm tổn hại đến con số này, đã có gia vị riêng loại cá này với kem chua béo, công thức của chúng tôi được cung cấp. Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, đảm bảo rằng bạn đã loại bỏ da khỏi thân thịt cá rô phi mà bạn mua, không phải là vị đắng dễ chịu. Mặc dù, thường là bán đi kèm philê obozchkurennoe. Cố gắng mua cá rô phi lạnh giá lạnh, nếu không với băng tan chảy, bạn sẽ mất không chỉ trọng lượng của cá mua mà còn trong các chất hữu ích.

Thành phần:

• Cá rô phi phi lê 1000g
• Kem chua 3 muỗng canh. l.
• Chanh 1 cái.
• Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
• Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
• Salt 1 pinch

Hướng dẫn

• Bước 1 Bạn có thể dùng bất kỳ loại cá trắng nào khác để chuẩn bị món ăn này. Chúng ta cần 4-6 philê cá - nó phụ thuộc vào kích thước của chảo chiên của bạn, phi lê nên nằm trong một lớp hoặc hơi tìm thấy một mặt khác. Phi lê nên được rửa sạch và sấy khô bằng khăn giấy.
• Bước 2 Trộn 1 trái chanh, một chút muối và tiêu đen.
• Bước 3 Mẫu để nướng hoặc chảo chiên bằng lá và dầu mỡ 1-2 muỗng canh dầu thực vật.
• Bước 4 Sau đó rắc đáy của chảo với một nửa hỗn hợp của zest, hạt tiêu và muối.
• Bước 5 Đặt philê lên trên, bôi trơn với 1-2 muỗng canh dầu thực vật và rắc hỗn hợp còn lại của gia vị. Chúng tôi cho cá vào, không đậy bằng giấy bạc, trong lò được làm nóng trước đến 180 ° C trong 10 phút.
• Bước 6 Sau 10 phút chúng tôi lấy phi lê ra khỏi lò và bôi trơn 3-4 muỗng canh kem chua và một lần nữa chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong 10 phút, chúng tôi không đóng lá.
• Bước 7 Hoàn thành philê có thể rắc lá húng quế.