- Cá thu - 1 miếng (cho 2 phần ăn)
- Ớt Bungari - 2 miếng
- Cà chua - 2-3 miếng (nhỏ)
- Hành tây - 1 miếng
- Phô mai - 150-200 gram
- Gia vị - - Để hương vị (muối, hạt tiêu, rau mùi, húng quế)
- Rau xanh tươi - - Hương vị
- Dầu ô liu - - Hương vị
Chuẩn bị cá. Chúng tôi rửa nó, làm sạch nó, gut nó và chia nó thành 2 miếng loin (2 phần). Sau đó, chúng tôi chà xát cá bằng muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác (để nếm thử), xé vụn bánh mì. Chúng tôi đặt nó trong một khuôn nướng phủ đầy lá. Trên cá thu, chúng tôi trải hành, cắt thành vòng. Trên hành tây, chúng tôi trải hạt tiêu xắt nhỏ và thịt của cà chua. Trong trường hợp này, cà chua đông lạnh được sử dụng. Sau đó thêm một ít nước vào cá, phủ nó bằng lá và gửi nó vào lò được đun nóng đến 180 độ trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi đưa ra những con cá, rắc nó dồi dào với pho mát grated và gửi nó trở lại thêm 10 phút nữa. Chúng tôi phục vụ cá thu với hạt tiêu Bungari ngay lập tức trong một hình thức ấm áp. Đừng quên rắc rau thơm tươi.
Phục vụ: 2