- trai - 2 kg
- dầu - 1 miếng
- lá bay - 1 miếng
- muối - 1 miếng
- kem - 2 mặt hàng. thìa
- Bia - 2 chén
- hẹ tây - 2 miếng
- Thyme - 1 muỗng cà phê
- hạt tiêu - 1 miếng
- Dijon mù tạt - 1 Nghệ thuật. một thìa
Thành phần Rửa sạch hến hoàn toàn. Hãy chắc chắn rằng tất cả chúng đều đóng kín. Đun chảy dầu trong chảo và thêm hạt tiêu, hẹ tây, lá nguyệt quế, hạt caraway, muối và hạt tiêu. Đổ bia và đun sôi. Đặt trai trong bia sôi và nấu trong 3,5 phút. Loại bỏ các hến từ nước dùng, loại bỏ những người không mở. Thêm kem và mù tạt vào nước dùng. Phục vụ trai với nước dùng và bánh mì giòn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2