- mì ống - 360 gram
- pancetta - 90 gram
- tỏi tây - 3 miếng
- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- rượu vang trắng khô - 1/2 chén
- kem béo - 1/2 chén
- Muối và tiêu xay tươi - - Hương vị
- Phô mai Parmesan - - Hương vị
1. Trong một chiếc chảo với nước muối sôi thêm mì ống và nấu cho đến khi sẵn sàng, theo các hướng dẫn trên bao bì. Xả nước và bỏ mì ống sang một bên. Dự trữ 1/2 chén chất lỏng còn lại sau khi nấu. Chiên thịt xông khói xắt nhỏ vào chảo vừa trên lửa vừa cho đến khi màu nâu. 2. Tinh bột cho tỏi tây. Thêm tỏi tây xắt nhỏ vào thịt xông khói và chiên trong 8 phút. 3. Khi bạn thêm tỏi tây, bạn cũng có thể thêm một hoặc hai miếng bơ theo ý muốn - điều này sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị thơm ngon. Bạn có thể thêm nó sau khi thịt xông khói cuối cùng đã sẵn sàng. 4. Sau 8-10 phút chiên, rót rượu và nấu trong 1-2 phút cho đến khi chất lỏng giảm đi một nửa. 5. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu, sau đó đổ vào kem. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Thêm phô mai Parmesan. 6. Thêm mì ống nấu chín vào thịt xông khói chiên với hành tây. Thêm một ít chất lỏng macaroni cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn. Rắc thêm phô mai Parmesan và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4