Đó là tất cả về nước sốt! Những người sành điệu của mì ống sẽ đồng ý với tôi rằng điều chính trong mì ống là nước sốt. Chỉ cần không phải là một trong những bạn có thể mua trong cửa hàng, nhưng nấu chín với bàn tay của riêng bạn. Đối với mỗi dán bạn cần nước sốt của riêng bạn. Đối với mì spaghetti - một nước sốt bao bọc đồng nhất, cho mì ống ngắn, trong trường hợp của chúng tôi, chuẩn bị một vị dày với một hương vị tươi sáng. Trong ẩm thực Ý, một sự phong phú của công thức nấu nước sốt cho mì ống. Hãy để chúng tôi ở trên công thức cho một loại nước sốt. Nước sốt này, kết hợp các thành phần của lá hương thảo với hạnh nhân, pho mát, dầu ô liu và hương vị nhẹ của tỏi. Hương vị của hạnh nhân làm dịu hương thơm mãnh liệt của cây hương thảo, và bạn sẽ nhận được một bó hoa độc đáo. Tỏi và ớt bột thêm gia vị vào nước sốt.
Thành phần:- Dán xoăn 200 g
- Dầu ôliu 100 ml
- Tỏi 1 đinh hương
- Hương thảo tươi 2 g
- Hạnh nhân 100 g
- Phô mai Parmesan 50 g
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
- Muối 2 g
- Bước 1 Để chuẩn bị một pasta với nước sốt hương thảo, bạn cần phải thực hiện: một dán hình, dầu ô liu, hương thảo (2 chi nhánh), hạnh nhân, pho mát, ớt bột, muối.
- Bước 2 Đặt mì ống như được chỉ định trên bao bì.
- Bước 3 Xóa hạnh nhân.
- Bước 4 Trong máy xay sinh tố, cắt hạnh nhân.
- Bước 5 Thêm vào lá hạnh nhân của hương thảo. Nghiền đến tổng khối lượng.
- Bước 6 Nạo phô mai, tỏi và ớt bột mịn.
- Bước 7 Trộn tất cả các thành phần của nước sốt. Đổ dầu ô liu vào một hỗn hợp nhỏ giọt.
- Bước 8 Xay trong máy xay sinh tố đến độ đặc của nước sốt.
- Bước 9 Ăn với rau.