Cà tím trong chậu

Cắt cà tím với vòng, ngâm trong nước từ 5-10 phút, lau khô bằng khăn giấy

• Cà tím - 2 miếng
• Cà chua - 4-5 miếng
• Khoai tây - 4 miếng
• Hành tây - 3 miếng
• Dầu ôliu - 50 ml (25 ml cho hành tây chiên và tỏi, 25 ml cho cà tím)
• Tỏi - 3 Răng
• Cây xanh - 1 Để hương vị (rau xanh, thì là, rau mùi tây, rau mùi, húng quế)
• Muối - 1 hương vị
• Pepper thơm hoặc cay - 1 Để hương vị

Hướng dẫn

Cắt cà tím bằng vòng, ngâm trong nước từ 5-10 phút, lau khô bằng khăn giấy Chiên cà tím trong dầu ôliu ở cả hai bên cho đến khi hơi vàng Cắt hành tây thành hình khối. Hành tây và tỏi rang dầu ô liu cho đến khi khoai tây trong suốt cắt thành lát Cắt cà chua Chop herbs Cà tím, cà chua, hành tây, rau xanh, khoai tây nằm trong lớp trong chậu. Đổ nước, muối, tiêu và cho vào lò nóng đến 180 độ. Nướng cà tím trong chậu trong khoảng một giờ. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 4