Cà tím Trung Quốc

Cà tím của tôi và cắt thành miếng dài và dày. Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng thành phần ô liu :

• Cà tím lớn - 1 miếng
• Nước tương - 2 món. thìa
• Giấm - 1 st. một thìa
• Đường nâu - 2 Nghệ thuật. thìa
• Mật ong - 1 muỗng cà phê
• Sol - 1 Pinch
• Dầu ôliu - 50 ml
• Tinh bột - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Cà tím của tôi và cắt thành miếng dài và dày. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu ô liu, chúng tôi đặt vào đó những lát cà tím thái lát, muối. 3-4 phút chiên cà tím trên lửa nhanh, sau đó giảm lửa, đổ nửa cốc nước và 15 phút hầm, khuấy đều. Sau đó, các loại cà tím được lấy ra từ ngọn lửa và đưa vào một đĩa. Và trong cùng một chiếc chảo, chúng tôi đổ nước sốt: hỗn hợp nước tương, tinh bột, giấm, đường và mật ong. Đổ nửa cốc nước và đun nước sốt trong 3-4 phút. Thêm cà tím rang vào nước sốt, khuấy đều và hầm thêm 2-3 phút nữa. Cà tím ở Trung Quốc đã sẵn sàng!

Khẩu phần ăn: 3-4