Marinade for herring Món ăn nhẹ này sẽ không ở lại lâu trong tủ lạnh. Cá trích, cá trích ngon ngọt có vị chanh nhẹ và cũng bão hòa với nước xốt tinh tế. Muối trong nước xốt không thêm, vì cá trích nó rất mặn. Nó có thể thay thế vôi bằng chanh, đây là một sự kết hợp tốt. Nhưng chanh có hương vị đặc biệt, hương thơm và điều này mang lại cho cá trích một hương vị đặc biệt.
Thành phần:- Cá trích muối 400 g
- Hỗn hợp ớt 1 g
- Hành tây 60 g
- Vôi 1 cái.
- Hạt tiêu thơm 3 chiếc.
- Bay lá 1 cái.
- Đường 60 g
- Dấm ăn 100 ml
- Nước 200 ml
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 10 chiếc.
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm chính: cá trích muối, vôi, hành và gia vị.
- Bước 2 Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nước xốt. Kết hợp tất cả các thành phần cần thiết trong một cái chảo. Đun sôi và để nguội.
- Bước 3 Cắt cá trích để có 2 phi lê.
- Bước 4 Cắt philê cá trích thành lát nhỏ theo đường chéo.
- Bước 5 Hành tây được làm sạch và cắt thành nửa vòng mỏng.
- Bước 6 Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 7 Trong lọ, đặt các lớp cá trích, hành tây và vôi. Một chút gia vị tươi mát với một hỗn hợp của ớt.
- Bước 8 Đổ nước xốt nguội vào một cái bình chứa đầy can và đặt cá trích vào tủ lạnh trong 6-7 giờ.