Công thức cho một cookie shortbread đơn giản Mỗi người có công thức nấu ăn truyền thống của riêng họ để nướng. Và rất thường xuyên, công thức đơn giản và đơn giản hơn, sản phẩm hoàn thiện càng ngon. Điều này có thể được nhìn thấy trên ví dụ về các cookie Scotland, được sử dụng để nướng vào dịp Giáng sinh và Năm mới và hiện được bán ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng du lịch ở Scotland. Bánh quy Scotland có thể được tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi gọi là Shortbreads, nó phổ biến, nhưng nó khá đắt, mặc dù không có gì siêu nhiên trong thành phần của nó. Nếu bạn hiểu loại cookie nào đang bị đe dọa, thì chắc chắn bạn sẽ muốn học cách nấu nó. Không có gì dễ dàng hơn. Điều kiện duy nhất là dầu bạn sử dụng để nướng phải có chất lượng rất cao, và chắc chắn nó không phải là giá trị thay thế nó bằng bơ thực vật. Cookie Scotland không phải là rất ngọt, nhưng họ có nhiều calo, và bạn có thể phục vụ nó không chỉ cho trà hoặc cà phê, nhưng thậm chí cả whisky Scotch, tất nhiên. Hãy thử thêm một hương vị cay vào gan, thêm một vài muỗng canh cognac hoặc rum vào bột.
Thành phần:- Bột mì 220 g
- Bột, ngô 30 g
- Bơ 150 g
- Bột đường 120 g
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh, chúng tôi lấy bột mì, bột ngô, bột đường và bơ mềm.
- Bước 2 Kết hợp cả hai loại bột, thêm đường bột và một chút muối - trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Bước 3 Sau đó, thêm bơ mềm băm nhỏ.
- Bước 4 Xoa tất cả mọi thứ vào một mảnh vụn đồng nhất.
- Bước 5 Trong món nướng, đặt bánh vụn, ấn nhẹ xuống và cắt bánh thành các phần có hình dạng tùy ý.
- Bước 6 Nướng trong lò nóng lên đến 180 ° C trong 20-30 phút, các tập tin cookie không nên quá nâu.
- Bước 7 Bánh phải được làm mát một chút và tháo rời thành bánh quy.