- Philê cá tuyết - 1 kg
- Hành tây - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Ớt Bungari - 1 miếng
- Cà chua đóng hộp hoặc cà chua dán - Để hương vị
1. Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nước xốt cho cá. Rửa và làm sạch rau. Hành tây và cà rốt cắt thành dải hoặc rán trên một vắt lớn. Hạt tiêu Bungari được bóc vỏ và thái nhỏ. Nếu bạn có cà chua đóng hộp, gọt vỏ và cắt chúng. Nếu bạn muốn sử dụng cà chua dán, bạn cần 1 muỗng canh. Hành tây và cà rốt trong dầu thực vật. Sau đó đặt hạt tiêu và cà chua dán vào chảo. Muối và hạt tiêu để nếm. Hầm trên lửa vừa trong khoảng 10 phút. 2. Đặt một miếng xốt vào đáy để nướng. Top với marinade đặt miếng phi lê. Rắc cá bằng muối và cho vào lò. Chuẩn bị cá trong khoảng 20 phút. 3. Lấy cá đã sẵn sàng ra khỏi lò. Để phá vỡ nó xuống một chút với một con dao hoặc xương scapula, để cá hấp thụ mùi thơm của nước xốt. Phần còn lại của nước xốt được đặt lên cá và đặt sang một bên để cá được truyền. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và phục vụ.
Khẩu phần ăn: 6-8