Tôm từ tôm vừng

Lột vỏ tôm. Trồng 3 con tôm trên mỗi xiên xiên 15 cm.

• tôm lớn - 24 miếng
• nước tương - 2 món. thìa
• giấm rượu - 2 món. thìa
• hạt mè - 1/4 chén
• dầu thực vật - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Lột vỏ tôm. Trồng 3 con tôm trên mỗi xiên tre dài 15 cm làm bằng tre. Trộn nước tương và giấm trong các món ăn nông, đặt hạt mè lên đĩa. Nhúng từng miếng đậu shish kebab với tôm trong hỗn hợp đậu nành và sau đó rắc hạt mè. Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm tôm xào và chiên khoảng 3 phút ở mỗi bên. Đặt xiên lên đĩa. Đổ hỗn hợp đậu nành còn lại vào chảo nóng và nấu, khuấy cho đến khi trọng lượng hơi dày, khoảng 15 giây. Đổ nước mắm tôm và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Phục vụ: 4