Cho năm mới tôi thực sự muốn làm hài lòng những người thân yêu của tôi với các món ăn tinh tế và ngon. Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn thú vị của các món ăn năm mới với một bức ảnh.
Món ăn ngon cho năm mới 2016 - salad gà và bơ
- gà - 350 g
- bơ - 2 chiếc
- rau mùi - 1 chùm
- hành lá - 20 g
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
- nước chanh - 2 muỗng canh. l.
- muối, tiêu - để nếm
Phương pháp chuẩn bị
-
Đun sôi gà trong nước muối. - Cắt thành miếng lớn.
- Bóc bơ ra khỏi đá. Để làm điều này, cắt nó một nửa dọc theo toàn bộ chiều dài, nhẹ nhàng xoay hai mảnh theo các hướng khác nhau và tách ra. Sau đó bóc nó ra.
- Bột bơ nên được cắt thành khối lớn, đặt trong một thùng chứa và đổ với nước cốt chanh (chỉ sử dụng 1 muỗng canh nước trái cây), và cũng có muối.
- Rửa sạch hành lá, cắt nó.
- Rửa sạch rau mùi và thái nhỏ.
- Trong hỗn hợp chứa mayonnaise, nước cốt chanh (1 muỗng canh), Thêm tiêu đen xay.
- Bây giờ bạn cần phải đặt thịt gà và hành lá vào một bát salad lớn, cho nước sốt mayonnaise và trộn kỹ. Xem ra để mặc quần áo để đánh tất cả các miếng thịt gà.
- Cuối cùng, thêm bơ và ngò thái nhỏ, sau đó trộn lại.
- Khi phục vụ, bạn có thể trang trí món salad với miếng bơ mỏng, cũng như một số ô liu.
Công thức món ăn năm mới với ảnh - gà trong bánh mì vụn
Thành phần cần thiết:
-
bánh mì vụn - 1,5 ly - dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
- Phô mai Parmesan - 150 g
- bột - 0,5 chén
- tỏi - 3 đinh hương
- hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê.
- muối - 1 muỗng canh. l.
- ức gà - 4 chiếc
- trứng - 2 miếng
- nước - 1 muỗng canh. l.
- pho mát mozzarella - 1 ly
- sốt cà chua - 2 chén
- húng quế - 2 lá
Phương pháp chuẩn bị
-
Đặt breadcrumbs và dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Đặt trên lửa vừa và khuấy đều thường xuyên. - Một khi bánh quy có màu nâu, loại bỏ chúng khỏi lửa và đổ chúng vào một cái bát để làm mát chúng.
- Bóc vỏ và nghiền tỏi, tốt nhất là cho nó qua tỏi.
- Trong khi bánh bích quy được làm lạnh, trộn bột mì, muối, tiêu và tỏi băm nhỏ vào thùng chứa khác, trộn kỹ.
- Xoa phô mai Parmesan lên một cái vắt lớn, bạn sẽ nhận được khoảng nửa cốc thủy tinh.
- Ngay sau khi ngà nguội, thêm phô mai nạo và trộn đều.
- Làm nóng lò đến 200? C.
-
Làm sạch miếng thịt gà từ xương và da, cũng như chất béo. - Đặt vú gà lên bảng và đánh nhẹ bằng búa. Loại bỏ độ ẩm dư thừa ra khỏi miếng bằng khăn giấy.
- Lấy hai quả trứng, tách các lòng đỏ ra khỏi các protein. Để nấu ăn, bạn sẽ cần một protein từ hai quả trứng và lòng đỏ từ một quả trứng.
- Những miếng thịt gà được đặt trong một cái đĩa, đổ đầy lòng đỏ và protein, cũng như nước. Khuấy.
- Sử dụng một cái nĩa hoặc kẹp, đặt từng miếng trong bột mì, lòng đỏ với protein, và sau đó trong một hỗn hợp của breadcrumbs và pho mát.
- Làm nóng lò đến 200? C. Đặt lá để nướng trên khay nướng, và đặt miếng gà lên trên. Bạn cũng có thể đặt gà vào lưới đặc biệt.
- Nướng miếng gà khoảng 15 phút.
- Khi phục vụ, trải mỗi miếng cà chua dán với húng quế xay và rắc phô mai mozzarella nạo.
