Đồ ăn nhẹ lạnh cho năm mới vội vàng:
Để bàn lễ hội năm mới, chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị cuộn cà tím và chim cánh cụt từ ô liu. Chúng tôi hy vọng rằng gia đình và khách của bạn sẽ rất vui mừng.
Cuộn cà tím - đồ ăn nhẹ truyền thống cho năm mới 2016
Rolls của cà tím với các loại hạt - một món ăn yêu thích của nhiều người, họ nhất thiết phải có mặt trên bàn lễ hội. Một hương vị đặc biệt của cà tím tạo ra một sự kết hợp dễ chịu với một hạt làm đầy tinh tế. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản cho món ăn này, số lượng sản phẩm được dựa trên 8 phần ăn.
- cà tím - 3 chiếc
- cà rốt - 2 miếng
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- tỏi - 2-3 đinh hương
- rau mùi - 1 chùm
- quả óc chó - 0,5 ly
- muối, tiêu - để nếm
Phương pháp chuẩn bị
- Lấy hai quả cà tím, rửa chúng và cắt dọc theo các đĩa mỏng.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên từng lát cà tím từ hai bên.
- Một cà tím rửa và cắt thành hình khối.
- Lột cà rốt, vứt chúng trên một cái vắt lớn. Sau đó chiên trong chảo trong vài phút, thêm dầu thực vật.
-
Đặt các khối cà tím trong chảo vào cà rốt, đậy nắp. Nấu khoảng 25 phút, đừng quên khuấy đều. Ngay sau khi cà tím trở nên rất mềm, bạn có thể loại bỏ chảo chiên ra khỏi bếp lò. - Cắt rau mùi thái nhỏ, cắt quả óc chó. Tỏi ức chế trong garlick.
- Kết hợp khối lượng rang với ngò thái nhỏ và các loại hạt, thêm tỏi. Khuấy đều và ngâm nhẹ.
- Nấu nhồi nên được đặt trên đầu trang của một dải cà tím, và sau đó cuộn nó thành cuộn.
- Cuộn cà tím đã sẵn sàng trên một đĩa lớn, trang trí chúng với rau mùi.
Chim cánh cụt từ ô liu - đồ ăn nhẹ bất thường cho năm mới
Món ăn này không chỉ ngon, nó còn có một cái nhìn cực kỳ độc đáo. Hãy tưởng tượng một bảng lễ hội, và trên đó - chim cánh cụt nhỏ dễ thương. Họ chắc chắn sẽ thích khách của bạn, đặc biệt là nếu có trẻ em tại bữa tiệc.
Thành phần cần thiết:
- ô liu lớn không có hố - 20 chiếc.
- ô liu nhỏ - 20 miếng
- kem phô mai Philadelphia - 200 g
- cà rốt - 1 cái
- rau mùi - 1 chùm
- quả óc chó - 0,5 ly
- muối, tiêu - để nếm
Phương pháp chuẩn bị
- Trước tiên, bạn cần tạo thân cho chim cánh cụt. Lấy ô-liu lớn mà không có hố, dọc theo mỗi người họ cắt một mảnh hình chữ nhật nhỏ ở giữa.
- Mỗi cây ô liu như vậy được làm đầy với pho mát kem, nó hơi nhìn ra cho các cạnh ô liu.
- Bây giờ bạn cần phải rửa và gọt vỏ cà rốt. Và sau đó cắt thành 20 vòng tròn nhỏ.
- Trên mỗi cốc cà rốt cắt một hình tam giác nhỏ, nó sẽ trở thành mỏ tương lai, và phần còn lại của cơ sở và bàn chân.
- Lấy những ô liu nhỏ, đặt trong chúng những hình tam giác nhỏ của cà rốt.
- Đã đến lúc thu thập chim cánh cụt. Để làm điều này, hãy nhét các tăm răng vào vòng tròn của cà rốt ngay ở giữa. Ở trên cùng, đặt ô liu với pho mát, và sau đó thêm một ô liu nhỏ vào nó.
- Sắp xếp các chú chim cánh cụt trên một đĩa lớn - món ăn đã sẵn sàng!