Hầm trong sữa chua

Trong một nồi áp suất, làm tan chảy bơ, sau đó thêm hành tây và thịt xắt nhỏ, mùa với thảo quả Thành phần: Hướng dẫn

Trong nồi áp suất, làm tan chảy bơ, sau đó thêm hành tây và thịt xắt nhỏ, mùa với bạch đậu khấu, muối và tiêu trắng. Nấu cho đến khi thịt bắt đầu thay đổi màu sắc và nước trái cây không bị bốc hơi. Tiếp theo, thêm nước để thịt bị ẩn. Đậy nắp và nấu trong 30 phút. Lọc sữa chua qua rây vào chảo với các cạnh rộng và sau đó thêm 1 thìa cà phê. muối. Nếu bạn bỏ qua bước này, sữa chua sẽ đông khi nấu. Hòa tan bột bắp trong nước, trộn đều và thêm vào sữa chua. Bật bếp trên lửa chậm và mang sữa chua đến đun sôi, khuấy liên tục khi sữa chua nhẹ sang một bên. Khi thịt được nấu chín, chuyển nó sang chảo chiên khác và thêm 3 chén nước dùng. Bây giờ, thêm sữa chua vào thịt và trộn đều với một thìa gỗ. Thêm đậu xanh. Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. Hãy để mọi sở thích được trộn lẫn. Xong. Ăn với cơm luộc. Bon ngon miệng.

Phục vụ: 5-6