Bột mỏng cho pizza Cơ sở của bánh pizza này là bột men rất mỏng. Như một điền, tôi sử dụng nấm trắng tươi nhỏ, ngâm trong dầu ô liu và nướng, hành tây tím cắt thành nửa vòng mỏng, và một pho mát parmesan thơm. Là một cơ sở, tôi lấy một nước sốt cà chua. Bánh pizza rất đẹp, trên một miếng bột mềm, mỏng, với hương vị nấm và hương vị phô mai ngon miệng. Hãy chắc chắn để trang trí bánh pizza trước khi phục vụ rau mùi tây tươi!
Thành phần:- Bột mì 125 g
- Salt 1.5 pinch
- Dầu ôliu 0,25 muỗng canh. l.
- Nước đun sôi 60 ml
- Men, tươi 8 g
- Nấm trắng 180 g
- Sốt cà chua 2 muỗng canh. l.
- Phô mai Parmesan 40 g
- Hành tím tím 0,5 chiếc.
- Thyme (Thyme) khô 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Mùi tây tươi 0,1 bó
- Bước 1 Để làm đầy chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần cần thiết: nấm trắng tươi (tôi có những loại nhỏ), hành tím, phô mai Parmesan, rau mùi tây tươi, húng tây khô, muối, tiêu đen, dầu ô liu, nước sốt cà chua (theo sở thích của bạn).
- Bước 2 Chuẩn bị bột cho pizza.
- Bước 3 Nấm trắng nấm, cắt thành tấm mỏng, muối, hạt tiêu và rắc dầu ô liu.
- Bước 4 Đặt các đĩa nấm trên vỉ nướng.
- Bước 5 Chiên từ cả hai bên cho đến khi các dải chiên xuất hiện. Đừng nấu quá nhiều nấm để chúng không bị khô!
- Bước 6 Chuẩn bị bột.
- Bước 7 Cuộn nó thành một lớp mỏng hình tròn với đường kính 26 cm.
- Bước 8 Bôi trơn bằng nước sốt cà chua.
- Bước 9 Đặt nấm trắng trên bột.
- Bước 10 Tiếp theo, rắc nửa vòng xắt nhỏ với hành tím và một nửa toàn bộ số lượng Parmesan, rắc húng tây khô.
- Bước 11 Đặt trong lò nóng lên đến 200 C, nướng cho đến khi sẵn sàng trong 15-20 phút. 3 phút trước khi nấu xong, rắc pizza với pho mát còn lại. Khi phục vụ, trang trí bánh pizza với rau mùi tây tươi! Chúng tôi phục vụ cho bảng ngay sau khi nướng!