Xây dựng trang web
Khu vực giải trí ngoài trời, các trò chơi và tiệc nướng có thể được gọi là "sân" (từ nhà "Tây Ban Nha" không có mái nhà "). Ở đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng đầy đủ về dự án, nhưng việc xây dựng tốt hơn là giao phó cho người chuyên nghiệp. Và chúng tôi sẽ chăm sóc vị trí của món nướng.
Chú ý đến thực tế là bạn cần cân nhắc khi chọn một nơi cho lò nướng. Đầu tiên, đặt cấu trúc cách xa các loại cây trồng khác nhau. Thứ hai, nghiên cứu gió tăng ở địa phương của bạn. Thứ ba, nếu thịt nướng có các bộ phận điện, đặt nó càng gần với lưới điện càng tốt. Đi vào tài khoản cũng là sự gần gũi với các sản phẩm, món ăn, nhiên liệu và nước.
Khu vực này phải được mịn màng, không có độ dốc. Đặt nó gần nhà, nhưng tránh xa các vật dễ cháy. Sàn được làm bằng tấm lát. Làm cho tán cây để nấu ngay cả khi trời mưa. Lay ra một nền tảng vững chắc, và sau đó cài đặt các lò nướng.
Chúng tôi chọn đồ nội thất
Chúng ta sẽ nghĩ về đồ nội thất chúng ta cần. Nhưng trước tiên chúng tôi lưu ý rằng bạn cần phải chăm sóc không chỉ về sự tiện lợi, mà còn về an toàn (ví dụ, bảo vệ chống cháy).
Nhựa có sức mạnh, nhẹ nhàng và một lựa chọn lớn của sắc thái. Nếu đồ nội thất như vậy rẻ, thì ngược lại, ngắn ngủi.
Đồ nội thất đan bằng gỗ rất đẹp và thoải mái, nhưng nó không thể dài trên đường phố. Đưa ra đồ nội thất như vậy ngay lập tức trước khi sự kiện này, vì nó có thể xấu đi từ sương và mưa.
Đồ nội thất bằng gỗ được làm từ các loại cây khác nhau, có thể kết hợp gỗ và gang. Nhận được phần này của tình hình, kiểm tra chất lượng của mài của nó, sự hiện diện của các vết nứt, vật liệu của ốc vít (thép không gỉ tốt hơn). Ngoài ra, bạn cần phải biết nếu nó được điều trị bằng chất khử trùng. Tất cả điều này ảnh hưởng đến cuộc sống phục vụ!
Đồ nội thất bằng kim loại mạnh mẽ nhưng nặng. Làm mềm sự thiếu khối lượng có thể phụ gia từ các vật liệu khác. Nếu mảnh đồ nội thất của bạn được làm bằng gang, để tăng tuổi thọ, sơn lót và sơn nó.
Chọn một món nướng
Đầu tiên, hãy nghĩ về những gì chúng ta cần: BBQ, nướng hoặc nướng thịt. Chúng ta hãy xem xét liệu khả năng vận chuyển thiết bị có quan trọng hay không.
Thêm vào đó, món nướng đơn giản nhất là ánh sáng và có thể di chuyển mọi nơi. Những nhược điểm có thể xuất hiện trong trường hợp bạn đã chọn một cấu trúc kim loại mịn.
Ngoài ra ngày nay đã có những chiếc áo ngực polyethylene dùng một lần với một bộ thiết bị cần thiết, nhưng từ việc chuẩn bị này, bạn sẽ không nhận được ấn tượng mong đợi. Trong bộ hoàn chỉnh một khay, một mạng lưới kim loại, một sự hỗ trợ.
Tốt hơn là chọn một bộ phận đúc gang, bởi vì nó sẽ không dẫn nhiệt từ nhiệt độ, và nó sẽ không bao giờ tách rời. Một số thiết bị này được trang bị một đường ống, một hố tro và một cái lò. Lưu ý rằng một điều như vậy là một thiết bị tĩnh!
Một bàn nướng di động là một vỉ nướng kim loại có nắp đậy, một hộp chứa có gạt tàn và chân. Nó có thể được tráng men, thép không gỉ, gang. Chọn một gang đáng tin cậy, bởi vì men có thể bóc vỏ, và thép có thể trở nên ngu si đần độn.
Thịt nướng, có thể được thực hiện, khác với nướng chỉ ở chỗ nó không có nắp đậy. Ghi chú và lời khuyên cũng trùng với bàn nướng.
Văn phòng phẩm nướng là một lò nướng mà bạn có thể thực hiện trong bất kỳ phong cách. Một lò sưởi như vậy là thuận lợi trong đó nó bao gồm một tập hợp các thiết bị tạo thuận lợi cho công việc của bạn. Có một lò nướng, và một nhổ, và một kệ cho củi, và bảng để cắt thực phẩm.
Thiết bị là:
Mở. Foci như vậy phù hợp cho vị trí trên trang web của bạn. Nhưng chú ý đến sự hiện diện của mái nhà của bếp hoặc một chiếc ô trên đường ống. Những bổ sung này là cần thiết để bảo vệ chống lại mưa bất ngờ.
Đã đóng. Những lò này có thể được đặt trong một vọng lâu, bởi vì chúng được trang bị đầy đủ ống khói.
Đối với than với than. Than củi hoặc than bánh có trong tất cả các siêu thị. Ngoài ra, bạn có thể mua một chất đánh lửa đặc biệt hoặc chất lỏng đặc biệt.
Để nghiền than và gỗ. Lò như vậy được trang bị một giỏ đặc biệt để đánh lửa củi.
Gấp. Bạn có thể gấp và mang theo bất cứ đâu. Hãy nhớ rằng trong nhiều thiết bị này, bạn chỉ có thể sử dụng các loại than đã được đun nóng, nếu không thì trợ lý của bạn sẽ bị tách rời. Để loại bỏ các lỗi, hãy đọc kỹ hướng dẫn.
Gas hoặc điện. Không có khói. Nếu bạn cần một chút khói trong các món ăn, hãy dùng dăm gỗ. Ngoài ra thiết bị này là tốt ở chỗ nó phù hợp để sử dụng bất cứ lúc nào trong năm.
Tròn hoặc hình chữ nhật. Điều quan trọng ở đây là hình tròn cho phép thiết bị làm ấm đều. Tuy nhiên, một thịt nướng hình chữ nhật là dễ dàng hơn để vận chuyển.
Chọn bảo mật
Thịt. Các chuyên gia khuyên bạn nên chuẩn bị thịt lợn nạc. Nó sẽ nhẹ nhàng và vô hại.
Marinade. Các nước xốt tốt nhất là rượu vang hoặc bia, bởi vì nó trung hòa chất gây ung thư và không sản xuất chúng. Đặc biệt là sốt mayonnaise có hại, kefir. Adjika làm hại người bị bệnh dạ dày.
Ngâm thời gian. Các tùy chọn tốt nhất - 1, 5 - 2 giờ trong enamelware, được đặt trong cái lạnh.
Than. Chọn bạch dương hoặc gỗ sồi. Chúng tôi lấy bao bì mà không có thiệt hại. Chúng tôi mua than cho khách (GOST 24260-80).
Các chất kích thích. Những cây con này có hại cũng như giấy in báo. Chọn giấy trắng an toàn.
Khoảng cách từ than đến món ăn. Chiều cao 25 cm sẽ làm giảm tác dụng của các chất độc hại.
Loại thịt nướng. Lựa chọn tốt nhất là thiết bị điện hoặc khí đốt không cho phép hình thành các chất độc hại.
Tạo menu cho món nướng trong không khí
Chúng tôi thích nấu nướng truyền thống, nhưng họ có rất nhiều tên, quốc tịch, giống! Chúng tôi sẽ cố gắng hiểu ít nhất một số bí mật của họ!
Nếu bạn muốn cung cấp cho món ăn của bạn một hương thơm cam quýt, rắc vỏ mong muốn trên than 5 phút trước khi nấu chín. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác nhau theo cùng một cách.
Nó có thể nấu trong lá, trong khi thêm gia vị vào wrapper này.
Chúng ta có thể nấu gì?
Thịt gà xào từ thịt cừu, thịt lợn, thịt bò, thịt gà.
Chọn thịt với chất béo, vì chất béo sẽ chảy ra, và món ăn sẽ trở nên ngon ngọt.
Thật thú vị khi thử: thịt bò xào từ ức gà hoặc xúc xích và súp lơ. Bánh bao trong nồi, nấu trong lò nướng.
Rolls và philê: cá tuyết, cá hồi, cá trích, cá thu, cá đỏ.
Món ăn từ hải sản.
Rau và trái cây.
Nó là thú vị để thử: Toàn bộ cà chua và cà tím trên xiên. Bắp ngô luộc.
Cheese shish kebab.
Pizza khác nhau
Nấm.
Marinade:
Nước tương với hạt tiêu đen và nước chanh (cho cá đỏ);
Lưu ý rằng rau và thịt có nhiệt độ và thời gian nấu khác nhau, vì vậy chúng được chiên riêng.
Nghỉ ngơi tốt, bởi vì bây giờ bạn biết cách tổ chức tiệc nướng!