- Bột - 320 gram
- Nước (nước sôi) - 3/4 Glass
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa
- Nấm - 100 gram
- Hành lá, bó - 1 miếng
- Hạt tiêu và lá nguyệt quế - 1 Để hương vị
- Tỏi - 1 hương vị
1. Chuẩn bị bột. Dầu thực vật được trộn với nước sôi. Chúng tôi rây bột, thêm muối, đổ vào hỗn hợp dầu thực vật với nước sôi, và kết hợp tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng trong sự kết hợp. 2. Trên bảng, chuyển bột và tiếp tục trộn bột. Sau đó bột cán thành một lớp rất mỏng. 3. Cắt tấm bột với hình vuông (khoảng 5 x 5 cm, nhưng nó có thể lớn). 4. Chuẩn bị đầy. Trong 15-20 phút, sấy khô nấm khô, sau đó đun sôi chúng trong nước. Trong một cái bát riêng, xả nước dùng. Nấm xắt nhỏ, bóc hành và chiên trong chảo chiên trong dầu thực vật. Chúng tôi để nguội hoàn toàn. 5. Một nửa muỗng canh đổ đầy vào giữa của hình vuông của bột, nước các cạnh của bột với nước. Chúng tôi làm một hình tam giác, tham gia các cạnh, chúng ta sẽ nhận được một pelmen. 6. chúng tôi nướng khay nướng với dầu thực vật, đặt ra sữa đông và nướng 15 phút trong lò nướng (200 độ). Chuẩn bị nước dùng nấm và thêm gia vị cho nó. Chúng tôi đặt ra các kundums bằng chậu, đổ nước dùng nấm và đặt phút cho 15 trong lò nóng. Món ăn đã sẵn sàng.
Phục vụ: 4