- bắp cải - 1 miếng (đầu nhỏ)
- hành tây trắng - 1 miếng
- ớt ngọt "" bóng - 2 miếng (lớn, màu sắc khác nhau)
- cà rốt - 1 miếng (nhỏ)
- giấm táo - 0,5 chén
- đường - 3 mặt hàng. thìa
- muối - 1 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen - 0,25 muỗng cà phê (tươi xay)
- dầu thực vật - 0,5 ly (yêu thích của bạn)
1. Rau quả cho món salad gỏi nên được lấy tươi và chín. Họ không trải qua xử lý nhiệt, vì vậy hương vị của họ và xác định trước chất lượng và hương vị ngọt ngào độc đáo của món salad. 2. Rửa bắp cải, hành tây, ớt và cà rốt, và xả nước thô. Sau khi rau cắt thành những miếng rất nhỏ (tương tự như món salad Hy Lạp cổ điển). 3. Trong một bát riêng biệt, trộn giấm, muối, đường, hạt tiêu đen và dầu nạc cho đến khi thu được huyền phù đồng nhất. 4. Trong một bát lớn trong suốt, kết hợp các loại rau xắt nhỏ, đổ nước xốt và trộn kỹ, để mỗi miếng được ướp. Salad có thể được phục vụ ngay lập tức trên bàn, nhưng bạn có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh từ vài giờ đến vài ngày, sau đó nó được một đặc biệt piquancy.
Phục vụ: 6