- Chân cừu (nặng khoảng 2 kg) - 1 miếng
- Chanh - 1 miếng
- Tỏi - 10 răng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Cây hương thảo - 2 muỗng cà phê
- Mù tạt - 2 muỗng cà phê
Phương châm của món ăn: tối thiểu các thành phần - kết quả tối đa! Chúng tôi rửa chân bằng một con cừu, sử dụng một con dao sắc nhọn, chúng tôi cắt nó trong một vài cm sâu. Trong các vết cắt, chúng tôi chèn tép tỏi đã làm sạch. Cố gắng để thúc đẩy chân với tỏi đều, để nó được ngâm đều trong hương vị và mùi tỏi. Bóp nước ép từ một quả chanh. Bây giờ nó là cần thiết để trộn nước chanh thu được với muối, hạt tiêu, mù tạt và hương thảo. Hỗn hợp thu được rất hào phóng chà chân cừu. Chúng tôi quấn chân của con chiên trong một bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh để ướp. Đủ cho một vài giờ, nhưng tốt nhất của tất cả - vào ban đêm. Chúng tôi đặt chân của con chiên vào một món nướng, một ít dầu. Nướng chân với thịt cừu như sau: 20 phút đầu tiên - ở 205 độ, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180 độ và nướng trong một giờ hoặc hơn một giờ. Chúng tôi lấy thịt ra khỏi lò, đậy nó bằng lá và để yên trong 10-15 phút. Sau đó, chân cừu có thể được cắt thành lát và phục vụ cho bàn. Bon ngon miệng, bạn bè! :)
Khẩu phần ăn: 6-8