- Phô mai cottage - 1 kg
- Trứng gà - 2 miếng (lớn)
- Bột - 3.5 ly (3 chén - trong bột, nửa ly - để làm mẫu)
- Sol - 1 Pinch
- Đường - 7 muỗng cà phê
- Ghee - - Để nếm thử (để chiên)
- Chuối - 3 miếng
- Dâu tây - 15 miếng
- Sô cô la giọt - - Để hương vị (để trang trí)
- Mùi tây hoặc cần tây - - Để hương vị (để trang trí)
Thành phần cơ bản. Chúng tôi nhào phô mai với một cái bát có một cái nĩa. Trong một máy xay sinh tố, xay phô mai không được khuyến khích, vì bột cho mô hình rắn là đủ dày. Trong một cái bát riêng biệt, đánh trứng với đường và một chút muối. Đổ trứng đã đánh vào một loại phô mai và trộn đều. Thêm 2-3 chén bột, trộn đều cho đến khi bột không rơi ra khỏi nĩa. Rắc bàn với bột và bắt đầu điêu khắc những con rắn. Chúng tôi mô hình với tốc độ khoảng một muỗng canh với một slide bột cho một con rắn. Cố gắng không để làm cho chúng quá dài hoặc mỏng, như biến trong một chảo sẽ khó khăn. Làm nhiều hơn "cơ thể uốn cong", bạn có thể xoắn nó thành một vòng, như rắn rất dễ dàng để biến và thuận tiện sau đó, nhưng con rắn đáng sợ trông dễ thương hơn. Đuôi ở cuối của một chút hẹp, nhưng ở nơi đầu sẽ được gắn chặt, dày lên. Chúng tôi hâm nóng chảo và chiên trên lửa vừa phải, cho thấy những phép lạ của nhào lộn khi quay người. Sử dụng 2 cây xương hàm: một cái lớn như chính và dài hẹp cho an toàn. Không đặt rắn quá chặt vào chảo, nếu không sẽ không có chỗ để đảo lộn. Trong khi rắn được chiên, cắt thành lát rất mỏng của dâu tây và chuối. Các lát mỏng hơn, các "vảy" mượt mà hơn sẽ đi và duy trì tốt hơn. Chúng tôi để lại những quả dâu tây nhỏ và những quả chuối - từ đó chúng ta sẽ làm cho người đứng đầu rắn. Chúng tôi loại bỏ các syrniki từ chảo và nhẹ nhàng, để không xé đuôi, đặt nó trên một tấm. Bắt đầu với cái đuôi, chúng tôi trải ra "vảy" từ chuối và dâu tây. Trên syrniki, bạn sẽ nhận được một con rắn xinh đẹp như trái cây. Từ toàn bộ quả dâu tây và quả chuối làm cho một cái đầu, gắn nó vào cơ thể bằng một cây tăm, dính một lưỡi của mùi tây / cần tây và lây lan mắt với giọt sô cô la. Tương tự, chúng tôi đẻ rắn từ trái cây trên syrniki còn lại. Đừng ngại thể hiện trí tưởng tượng của riêng bạn - điều này chỉ được hoan nghênh;) Đó là tất cả - syrniki "Fruit Snake" đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 6