- Đùi gà (phi lê) - 340 gram
- Đậu phộng - 3 Nghệ thuật. thìa
- Ớt khô - 8 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Hành lá - 1 miếng
- Squash - 1/4 miếng
- Hạt tiêu xay - - Để nếm thử
- Dầu - 1 st. một thìa
- Sốt hàu - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Nước tương - 1 st. một thìa
- Mirin - 1 st. một thìa
- Đường - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu mè - 1/2 muỗng cà phê
- Nước dùng gà - 1/3 chén
- Tinh bột khoai tây - 1 thìa cà phê
- Nước - 1 thìa cà phê
- Ớt đỏ Bungari - 1/3 miếng
Chuẩn bị tất cả các thành phần. Cắt rau - theo ý của bạn, tuy nhiên tôi đề nghị cắt zucchini và hạt tiêu thô, mọi thứ khác là đủ nhỏ. Gà cắt thành nhiều phần nhỏ. Ngay lập tức chuẩn bị nước sốt: trộn sốt hàu, nước tương, mirin, dầu mè, đường và nước dùng gà. Trên lửa nhanh, hãy làm ấm chảo, trong đó - một ít bơ. Trong một chảo nóng đặt ra đậu phộng, rau và ớt khô. Chiên, khuấy nhanh, 30 phút. Thêm thịt gà và tiêu xay. Khuấy, chiên thêm 2 phút nữa khi có lửa nhanh. Chiên gần đến sự sẵn có đầy đủ của gà. Đổ nước sốt và đun sôi. Khi nước sốt sôi, thêm một muỗng cà phê tinh bột và nước vào chảo. Khuấy đều, chiên thêm 30-60 giây, sau đó lấy ra khỏi lửa. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4