Clafuti với anh đào

Món tráng miệng Pháp với quả mọng Clafuti là món tráng miệng kiểu Pháp cổ điển, đến từ vùng Limousin của Pháp, kết hợp các yếu tố của bánh và thịt hầm. Nó được chế biến từ trái cây tươi, sau đó được đổ với bột rất giống với bánh kếp. Các công thức ban đầu giả định như một chất độn một anh đào tươi hoặc anh đào ngọt ngào và nhất thiết phải với xương (người ta tin rằng điều này cho biết thêm hương vị, nhưng thưởng thức món tráng miệng như vậy là khá khó khăn!). Clafuti thường được gọi là một chiếc bánh, nhưng trong sự nhất quán của nó nó khá giống với một bánh dày với một điền hoặc thậm chí một bánh pudding. Như một điền, bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây (thậm chí đóng hộp) táo, lê, đào, mơ - cắt chính từ kích thước của một anh đào. Nhưng nếu bạn kết nối các tưởng tượng, bạn có thể nấu ăn một cách an toàn và "mặn" klafuti, ví dụ với zucchini và zucchini - sẽ nhận được một soong nhẹ nhàng cho bữa ăn sáng hoặc ăn tối! Trong nấu ăn, món tráng miệng này là rất đơn giản - điều chính là để nhào bột chính xác. Nó sẽ hóa ra là đồng nhất, mịn, đủ lỏng và không có cục u, vì vậy tất cả các sản phẩm cần được giới thiệu thành từng miếng nhỏ và trộn đều với một cái đánh! Nó cũng quan trọng là các klafuti sẵn sàng mát hoàn toàn trong các hình thức, điều này sẽ cho phép nó được dễ dàng loại bỏ (nó sẽ giải quyết một chút trong quá trình làm mát, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị ở tất cả). Cố gắng nấu klafuti với anh đào - nó rất đơn giản và ngon!

Món tráng miệng Pháp với quả mọng Clafuti là món tráng miệng kiểu Pháp cổ điển, đến từ vùng Limousin của Pháp, kết hợp các yếu tố của bánh và thịt hầm. Nó được chế biến từ trái cây tươi, sau đó được đổ với bột rất giống với bánh kếp. Các công thức ban đầu giả định như một chất độn một anh đào tươi hoặc anh đào ngọt ngào và nhất thiết phải với xương (người ta tin rằng điều này cho biết thêm hương vị, nhưng thưởng thức món tráng miệng như vậy là khá khó khăn!). Clafuti thường được gọi là một chiếc bánh, nhưng trong sự nhất quán của nó nó khá giống với một bánh dày với một điền hoặc thậm chí một bánh pudding. Như một điền, bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây (thậm chí đóng hộp) táo, lê, đào, mơ - cắt chính từ kích thước của một anh đào. Nhưng nếu bạn kết nối các tưởng tượng, bạn có thể nấu ăn một cách an toàn và "mặn" klafuti, ví dụ với zucchini và zucchini - sẽ nhận được một soong nhẹ nhàng cho bữa ăn sáng hoặc ăn tối! Trong nấu ăn, món tráng miệng này là rất đơn giản - điều chính là để nhào bột chính xác. Nó sẽ hóa ra là đồng nhất, mịn, đủ lỏng và không có cục u, vì vậy tất cả các sản phẩm cần được giới thiệu thành từng miếng nhỏ và trộn đều với một cái đánh! Nó cũng quan trọng là các klafuti sẵn sàng mát hoàn toàn trong các hình thức, điều này sẽ cho phép nó được dễ dàng loại bỏ (nó sẽ giải quyết một chút trong quá trình làm mát, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị ở tất cả). Cố gắng nấu klafuti với anh đào - nó rất đơn giản và ngon!

Thành phần:

• Bột mì 130 g
• Trứng gà 4 chiếc.
• Cherry 500 g
• Đường 150g
• Sữa 300 ml
• Bơ 20 g

Hướng dẫn

• Bước 1 Để nấu klafuti chúng tôi lấy bột, đường, sữa, anh đào tươi và trứng.
• Bước 2 Cherry rửa sạch, lau khô, lấy xương.
• Bước 3 Kết nối 120 gam đường và trứng.
• Bước 4 Nó là tốt để whip tất cả mọi thứ trong một khối đồng nhất với một whisk.
• Bước 5 Trong phần, thêm bột đã rây.
• Bước 6 Thường xuyên đánh tan khối lượng bằng một cái lắc để không có cục u.
• Bước 7 Sau đó, trong các phần nhỏ, nhập sữa.
• Bước 8 Bạn sẽ nhận được một bột đồng nhất, thay vì chất lỏng.
• Bước 9 Bôi trơn món nướng bằng bơ, rắc 2 muỗng canh đường, đặt quả anh đào và rắc quả với 1-2 muỗng canh đường.
• Bước 10 Đổ tất cả bột đã chuẩn bị.
• Bước 11 Nướng trong lò nướng trước đến 210 ° C trong 35-40 phút. Sẵn sàng klafuti trước khi phục vụ mát mẻ trong các hình thức.