- anh đào khô, xắt nhỏ thô - 11/4 Cups
- Bơ - Cốc 11/4
- đường - 1 ly
- nước - 2/3 ly
- ca cao - 1/2 chén
- muối - 1 muỗng cà phê
- đường nâu nhạt - 3/4 chén
- dừa nạo, nướng nhẹ - 1 chén
- cộng 7 1/2 thìa cà phê bột - 2 chén
- trứng to - 1 miếng
- rượu mùi anh đào - 2 món. thìa
- sô cô la, cắt thành từng miếng - 1/2 chén
- dầu thực vật - 1 phần
Làm nóng lò đến 160 độ. Bôi trơn chén nướng bằng dầu thực vật. Trong một cái chảo mang đến một anh đào đun sôi, 2 muỗng canh bơ, 1/4 chén đường và nước. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều, cho đến khi hầu hết chất lỏng được hấp thụ, khoảng 15 phút. Loại bỏ từ nhiệt, khuấy trong 1/4 cốc đường cát. Để nguội, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường tan. Trộn với nhau trong một bát bột ca cao, muối, đường nâu, dừa và 2 chén bột. Thêm dầu còn lại và trộn hỗn hợp trong máy xay cho đến khi bột nhàu nát. Đặt một nửa bột vào một món nướng nấu chín. Đặt quả trứng, 1/2 cốc đường và rượu còn lại vào tô, lắc máy trộn ở tốc độ trung bình, khoảng 4 phút. Thêm hỗn hợp anh đào và còn lại 7 1/2 muỗng cà phê bột và trộn. Trộn đều hỗn hợp trên bột và đổ nửa còn lại của bột lên trên. Nướng khoảng 50 phút. Để nguội hoàn toàn. Cắt thành hình vuông. Bánh có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày.
Phục vụ: 10