Học để chuẩn bị một bột nạc, bạn có thể thử nghiệm với điền và mỗi lần gây ngạc nhiên cho gia đình của bạn. Khoa học khá đơn giản, chỉ cần viết lại công thức và giữ nó gần nhà bếp.
Công thức nấu bột nạc
Nó có thể được chuẩn bị có hoặc không có men. Cả hai đều lý tưởng để nướng bánh khác nhau và có một hương vị tuyệt vời.
Chuẩn bị thử nghiệm nấm men
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị men. Để làm điều này, trộn 100 gram men với ba ly nước ấm và thêm một ít muối. Sau đó, khuấy trong hỗn hợp này sáu muỗng canh bột mì và đặt ở một nơi ấm áp. Trong 20 phút ở đầu sẽ xuất hiện bọt. Điều này có nghĩa rằng bạn có thể thêm bảy ly bột và nhào bột kỹ lưỡng.
Một công thức đơn giản cho bột nạc không men
Trộn một kg bột với một thìa muối, đổ một ly nước ấm và thêm hai muỗng canh dầu thực vật. Trộn cho đến khi thu được khối lượng nhựa đồng đều. Đậy nắp bằng thức ăn và đợi khoảng nửa giờ.
Như bạn có thể thấy, mọi thứ cực kỳ đơn giản. Bây giờ bạn có thể an toàn bắt đầu nấu bánh đậu lăng với bất kỳ điền.
Đậu lăng với cải bắp
Để chắc chắn không có người nào ở nước ta chưa bao giờ nếm thử bánh nướng với bắp cải. Đây là một món ăn ngon tuyệt vời, mặc dù rất đơn giản để chuẩn bị.
Thành phần:
- Hai ly bột
- Một ly nước
- Một muỗng cà phê men
- Cùng một lượng đường và muối
- 1/4 chén dầu thực vật
Từ những sản phẩm này bạn sẽ làm bột. Đối với điền, lấy:
- Một pound bắp cải tươi
- Hai hành
- Muối
- Nửa muỗng cà phê đường
- Một ít dầu thực vật
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị bột:
Vì nó sẽ là men, trước tiên bạn nên chuẩn bị thìa. Để làm điều này, trộn men, đường và hai muỗng canh bột với một phần tư nước ấm. Đặt hỗn hợp này ở nơi ấm áp trong nửa giờ. Vào cuối thời gian này, nó sẽ bắt đầu tạo bọt, có nghĩa là mọi thứ đã sẵn sàng.
Trộn bột với muối, đổ hỗn hợp men vào và trộn kỹ. Đậy bột bằng khăn hoặc phim thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp.
Chuẩn bị điền:
- Đầu tiên, cắt thành bắp cải nhỏ và đổ nước sôi trong 15 phút. Nếu bạn muốn nó mềm, hãy đấm nó một chút với nước hoặc sữa.
- Gấp nó lên một cái rây và vắt hết nước.
- Cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Thêm bắp cải vào nó, khuấy nó một chút và để nguội.
- Cắt bột thành lát và cuộn một quả bóng nhỏ từ mỗi lát. Làm cho một chiếc bánh ra khỏi nó, đặt bên trong của nhồi bắp cải và bao gồm nó.
- Đặt giấy da trên tấm nướng bánh và đặt miếng bánh.
- Đánh tan lòng đỏ trứng và xức dầu cho tất cả các bánh bằng bàn chải. Nhờ điều này trong quá trình nướng, chúng sẽ được phủ một lớp vỏ cứng.
- Đặt lò nướng vào lò nướng sơ bộ và nướng trong 15 phút.
Chay đậu lăng với táo
Đó là một công thức rất đơn giản cho bánh đậu lăng điên ngon với táo. Trẻ em sẽ vui mừng với chúng, và người lớn sẽ không bỏ lỡ thời điểm để ăn một cặp vợ chồng.
Thành phần:
- Nửa pound bột mì
- 100 gram dầu hướng dương
- Cùng một lượng đường
- 50 gram men sống
- Bốn quả táo
- Một ít quế
- Một lít nước
Từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng này, bạn chuẩn bị một điều trị thực sự và nó sẽ đưa bạn rất ít thời gian.
- Đổ nước vào chảo, thêm dầu thực vật và đổ đường trong đó. Đun sôi hỗn hợp này và để một lúc. Sau khi nguội, khuấy trong men và đặt nó ở nơi ấm áp trong nửa giờ.
- Thêm bột vào hỗn hợp men và nhào bột. Che lại bằng màng thực phẩm và để yên trong 10 phút.
- Trong thời gian này, làm một nhồi. Lấy vỏ ra khỏi quả táo và vứt chúng trên một cái vắt lớn. Trộn với một muỗng cà phê quế.
- Tiến hành để tạo ra bánh nướng. Để làm điều này, làm bánh nhỏ, đặt bên trong của điền và pinches. Để chúng trong nửa giờ. Trong thời gian này, bánh sẽ tăng thêm một chút.
- Đun nóng lò đến 200 độ. Kết hợp dầu thực vật với đường và xức dầu. Đặt bánh nướng trong 25 phút.
Lấy nó ra khỏi lò và phục vụ cho gia đình.