Và một lần nữa về bắp cải! Cải bắp là một loại rau rất hữu ích. Ở Rome cổ đại, họ nói, bắp cải được phục vụ cho các nhà hảo tâm vào cuối bữa tiệc như một món ăn rất ngon. Cải bắp tăng cường cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch, sức đề kháng và sức đề kháng của cơ thể đối với nhiều bệnh tật. Bắp cải schnitzel, nấu theo công thức này, không chứa thịt, trứng, bơ và sẽ phù hợp với những người giữ ăn chay.
Thành phần:- Bắp cải bắp cải trắng 1000 g
- Đường dẫn 100 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Muối 10 g
- Bột tiêu đen 1 g
- Bước 1 Để chuẩn bị gạc bắp cải bắp cải, chúng ta cần bắp cải, ngà, muối, dầu hướng dương.
- Bước 2 Đun sôi bắp cải trong nước muối. Chia thành lá và nấu lá cho đến khi sẵn sàng (khoảng 20 phút).
- Bước 3 Cắt dày từ mỗi lá và loại bỏ các vệt.
- Bước 4 Gấp từng lá bắp cải với một phong bì.
- Bước 5 Nhúng phong bì vào một nước dùng cải bắp và mùa với bánh mì vụn trộn với hạt tiêu.
- Bước 6 Chiên các schnitzels trên cả hai mặt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
- Bước 7 Dùng với sốt cà chua.