- Cà tím - 500 gram
- Bungari tiêu - 1 miếng (1/2 đỏ và 1/2 ớt vàng)
- Cà rốt - 2 miếng (cỡ vừa)
- Tỏi - 3-6 Zubchikov
- Mùi tây - 1 miếng (bó)
- Nước tương - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Sesame - 1 st. một thìa
- Đường - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Rau mùi - 1 / 2-1 muỗng cà phê
- Dấm rượu - 4 món. thìa
- Dầu ô liu - - Hương vị
Cà tím thái lát như món brusochkami này và ngâm trong nước muối, vì thế rau đã phát hành vị đắng của nó. Ngâm nó là có thể và cho cả đêm và trong 20 phút. Cà tím khô bằng khăn giấy và chiên trên lửa cao trong 5 phút. Ớt thái mỏng thái nhỏ. Các sợi rơm mỏng và lâu dài giống như cà rốt hoặc vắt nó trên một cái vắt tay cho cà rốt Hàn Quốc. Tỏi thái mỏng. Cũng cắt rau xanh. Trong một cái mùn chiên giòn khô. Xay hạt rau mùi. Tất cả các loại rau được đặt trong một bát salad, chúng tôi thêm mè, đường, nước tương, rau mùi, giấm. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt nó trong tủ lạnh cho ban đêm.
Phục vụ: 4-5