Vitamin salad
Thành phần: 4 quả trứng; một loạt rau diếp romaine; 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu (tốt hơn lần ép lạnh đầu tiên); 100 g phô mai Parmesan; muối.
Từ đầu lỏng lẻo, dài của rau diếp romaine, lá được tách ra và rửa cẩn thận dưới vòi nước chảy. Sau đó, đặt lá riêng biệt trên một chiếc khăn waffle để khô. Tại thời điểm này, natri trên một vắt lớn hoặc cắt một pho mát parmesan dao đặc biệt.
Các món ăn cũng có thể được chuẩn bị với một salad tảng băng trôi (nó cũng được gọi là "crisphead", hoặc "núi băng"). Không giống như người La Mã, trong đó có một hương vị chua, lá của tảng băng trôi (lượn sóng, với các cạnh răng mịn) là vô cùng ngọt ngào. Trẻ em thực sự thích!
Kéo trứng ra, cho vào nồi và đổ nước từ vòi. Đun sôi trong 8-10 phút. Sau đó đặt chảo dưới nước lạnh để trứng nguội (chúng sẽ được làm sạch tốt). Khi nguội, cắt thành lát lớn. Bây giờ, chăm sóc salad. Tốt hơn là không cắt lá bằng dao, nhưng hãy xé tay để giữ nhiều vitamin hơn.
Mang theo một cậu bé hoặc con gái để nấu ăn. Ngay cả trẻ hai tuổi cũng có thể dễ dàng rửa và xé lá xà lách, đặt các thành phần trong các lớp.
Tất cả các thành phần cho một bổ sung đã sẵn sàng? Giai đoạn tiếp theo - bố trí các lớp của chúng. Lớp thứ nhất - salad, trứng thứ hai, thứ ba - Parmesan. Nó là cần thiết để muối nhẹ và hơi rắc dầu ô liu. Xong rồi!
Nó sẽ là mong muốn, rằng hương vị tại chuẩn bị các công thức nấu ăn hữu ích cho trẻ em của 10 tháng là hơn piquant? Lần tới, bạn có thể đổ đầy nước sốt đặc biệt: trộn một thìa dầu ô liu với nước cốt chanh và mật ong.
Đối với câu hỏi: "Bạn thích màu gì?" - đứa trẻ sẽ trả lời: "Xanh". Họ vẽ phong cảnh mùa xuân và các món ăn yêu thích!
Cuối cùng, vấn đề với việc vitamin hóa sinh vật của trẻ sẽ được giải quyết. Các giường rất dễ chịu! Đó là thời gian để không sợ để cung cấp cho các lá non falcon trẻ và rau quả trẻ. Mặc dù điều này không có nghĩa là bạn có thể quên thận trọng. Tất cả như nhau, bạn nên cẩn thận rửa củ cải, ngâm các loại thảo mộc tươi trong 10 phút trong nước muối nhẹ, hoặc giữ nó dưới vòi nước chảy trong một thời gian dài, và tàn nhẫn ném ra lá trên cùng của bắp cải.
Dưới kính lúp
Theo truyền thống, bữa trưa bắt đầu với món salad rau nhẹ. Thứ nhất, món ăn này bắt đầu công việc của đường tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột. Sợi thực vật cũng dùng làm chổi, giúp làm sạch cơ thể độc tố, thức ăn không tiêu hóa. Thứ hai, một đứa trẻ, chán ăn bổ sung vitamin sống, háo hức ăn salad tươi. Sau khi tất cả, rau quả mùa xuân không chỉ giàu chất có giá trị, nhưng cũng rất ngon!
Đây là các vitamin A, C, E, P, PP, K, nhóm B và các nguyên tố vi lượng (iốt, canxi, magie, phốt pho, sắt), axit hữu cơ. Một khi trong cơ thể, tất cả đều góp phần cải thiện sức sống, cải thiện sự trao đổi chất và thành phần máu. Ngoài ra, salad mùa xuân được coi là biện pháp phòng ngừa tốt nhất cho nhiều bệnh (beriberi, rối loạn chức năng tuyến giáp, mệt mỏi hệ thống thần kinh, bệnh tim mạch, táo bón).
Để bắt đầu
Cho đến một năm, các chuyên gia dinh dưỡng không nên cung cấp rau xanh và rau non dưới dạng thô khi nấu các công thức hữu ích cho trẻ em trong 10 tháng. Thêm một vài hành lá xanh, rau bina, tỏi hoang, thì là, rau trộn cho bé tinh khiết và súp.
Một tuổi cho anh ta ăn hành tây mới cắt, trồng trên giường hoặc trên bệ cửa sổ. Và với 1,5-2 năm để vào menu rau lá mà không cần xử lý nhiệt.
Ghi nhớ rằng có những hạn chế cho trẻ. Vì vậy, bạn nên cẩn thận với cây me chua và đại hoàng - chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Định mức một lần cho một em bé một tuổi rưỡi như sau: 10 gram tỏi hoang, rau mùi tây, thì là, 50 gram nước chấm và rau bina, 100 gram cải xoong và đại hoàng. Nếu trẻ nhận thức rõ về món xà lách thì hãy tăng dần phần.
Với cá hồi
Thành phần: rau diếp, rau bina, rau mùi tây (một bó); 1 dưa chuột tươi; 1 quả trứng; 150 g cá hồi muối; dầu ô liu.
Chuẩn bị:
Trứng luộc chín. Greens rửa và lau khô trên một chiếc khăn. Petrushka cắt nhỏ nhất có thể, rau diếp và rau bina - lớn hơn, trứng, dưa chuột và cá - cùng một miếng. Đặt tất cả chúng lại với nhau, trộn và ăn với dầu.
Có thể
Thành phần: 1 bó củ cải với lá tươi; 1 quả trứng; 50 g phô mai; rau thì là; vài lông hành lá; 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu; muối.
Chuẩn bị:
Rửa củ cải, không có đuôi và cắt thành vòng tròn, lá củ cải, pho mát - hình khối. Trứng luộc chín, hành tây và thì là thái nhỏ. Trộn tất cả các thành phần, muối, mùa với dầu ô liu, rắc miếng pho mát.
Cay
Thành phần: 1/2 cừu; 1/2 bó xà lách; 2 dưa chuột; rau mùi tây và thì là; muối; kem chua.
Chuẩn bị:
Rửa dưới vòi nước hoặc trong nửa giờ, ngâm trong nước muối. Anh đào, rau diếp và dưa chuột cắt. Mùi tây, thì là thái nhỏ. Đặt tất cả mọi thứ trong một bát salad, muối, khuấy, mùa với kem chua.
Dưới một loại nước sốt dịu dàng
Thành phần: 1 bó sorrel; 1/2 puff củ cải; vài lông hành lá; một chút mùi tây và thì là.
Đối với nước sốt: 2 muỗng canh. thìa dầu ô liu; 1 muỗng canh. một thìa nước chanh (tốt hơn tự nhiên tươi); 1/2 muỗng cà phê mật ong; muối.
Chuẩn bị:
Sorrel cắt thành dải, củ cải - những miếng nhỏ. Hành tây, rau mùi tây và thì là chặt. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn tất cả các thành phần cần thiết, và phục vụ họ một món salad.
Các loại
Thành phần: 1/2 bó xà lách đỏ và xanh; một vài miếng bắp cải Bắc Kinh; mùi tây; thì là; 50 gram phô mai cứng; dầu ô liu; muối.
Chuẩn bị:
Cải bắp, rau diếp và rau thơm trong nước lạnh trong vài phút. Sau đó rửa bằng nước chảy. Lặp lại hai lần. Ném tất cả trở lại trong chao để làm cho nước thủy tinh. Cắt phô mai. Xé lá bằng tay, khuấy đều, rắc dầu ô liu, rắc một miếng pho mát.
Cải bắp
Thành phần: 1/2 đầu bắp cải tươi; 1 củ cà rốt; 1 quả táo; mùi tây và muối thì là; 1 muỗng canh. một thìa dầu hướng dương.
Chuẩn bị:
Bắp cải bắp, muối, tay một chút. Cà rốt và một quả táo natri trên một vắt lớn, trộn với bắp cải, mùa với dầu hướng dương. Rau mùi tây và thì là thái nhỏ và rắc chúng với một món salad làm sẵn.