- Khoai tây - 450 gram
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 1 Răng
- parsley - 2 st. thìa
- Hạt giống Caraway - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Canh rau - 850 gram
- Bơ - 55 gram
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
1. Vỏ khoai tây và cắt thành khối lớn. Lột hành tây và thái nhỏ. 2. Đặt bơ vào chảo trên lửa vừa và chờ cho đến khi nó tan chảy và bắt đầu tạo bọt. Đặt khoai tây và hành tây vào chảo và xoay lửa ở mức tối thiểu. Khuấy đều khoai tây, hành tây và bơ và đậy nắp. Nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. 3. Chuyển khoai tây, hành tây và bơ từ chảo vào một cái chảo lớn, thêm nước dùng rau, thì là, mùi tây, tỏi, muối, tiêu. Nấu trên lửa vừa trong 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng khuấy. Món súp đã sẵn sàng, khi khoai tây trở nên mềm mại, đủ để pha trộn với nó. 4. Nếu bạn có một máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, sử dụng nó để biến súp thành súp. Sau khi hâm nóng. Bạn cũng có thể nghiền nát nội dung của chảo bằng tay bằng cách sử dụng một công cụ đặc biệt. Ăn với croutons hoặc baguette Pháp. Có thể bị đóng băng
Phục vụ: 4