Bánh bao trong một cuộn Các hương vị của món ăn này là rất tương tự như bánh bao! Và nó không đáng ngạc nhiên, sau khi tất cả, trên thực tế, những cuộn trong thành phần của các thành phần tương tự như pelmeni (bột tương tự nhồi thịt lợn băm), chỉ có cách nấu ăn là hoàn toàn khác nhau! Tôi sẽ nói một điều - những cuộn này ngon như họ không ăn ảnh ... Ít nhất tôi không thể 100% vượt qua hương vị tuyệt vời của họ ... Nước sốt cà rốt Smetanno, trong đó chúng được nướng, phù hợp hoàn hảo với những cuộn như vậy, nhưng nếu muốn, chúng có thể được nướng trong nước dùng và nước sốt cà chua! Hãy thử nó!
Thành phần:- Heo trước 380 g
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Trứng gà 1 cái.
- Hành tím 1 cái.
- Cà rốt 0,5 chiếc.
- Kem chua 4 muỗng canh. l.
- Nước 500 ml
- Bột lúa mì 450 g
- Tiêu đen mặt đất 0,2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị cuộn, chúng tôi sẽ cần thịt lợn forcemeat, bột mì, cà rốt, hành tây, nước, kem chua, trứng gà, muối, hạt tiêu đen.
- Bước 2 Kết nối 200 ml nước lạnh đun sôi, trứng, nửa bột và muối (3 nhúm).
- Bước 3 Trộn bột dốc, đổ bột còn lại. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ bột và dành cho thời gian chuẩn bị nhồi.
- Bước 4 Thịt heo băm nhỏ với hành tây xắt nhỏ, muối, tiêu đen và trộn kỹ.
- Bước 5 Bột được cuộn thành một lớp mỏng. Bạn cần phải cuộn càng mỏng càng tốt!
- Bước 6 Bây giờ đều phân phối thịt lợn trên toàn bộ bề mặt của bột.
- Bước 7 Chúng tôi cuộn một cuộn chặt và cắt thành từng miếng.
- Bước 8 Đặt cuộn theo chiều dọc trong món nướng. Lây lan không được chặt chẽ, để lại càng nhiều không gian giữa chúng, như trong quá trình nướng cuộn đáng kể tăng kích thước. Làm nóng lò đến 200 ° C.
- Bước 9 Trong một thùng chứa riêng biệt, kết nối 300 ml nước ấm đun sôi, kem chua, muối và cà rốt nghiền trên một vắt tay tốt. Khuấy nước sốt.
- Bước 10 Điền vào cuộn với nước sốt cà chua chua. Ông phải hoàn toàn bao gồm các cuộn. Nếu không, hãy đổ nước lên.
- Bước 11 Bao gồm các hình thức với lá và nướng ở 200 C trong 30 phút, sau đó ở 180 C trong 30 phút. Chúng tôi phục vụ cuộn ở dạng nóng, tưới nước mỗi phần với nước sốt sau khi nướng.