Trà đá cẩm thạch Matchy trà là một loại trà xanh bột, nó có một màu sắc phong phú và hương thơm, nó chỉ hoạt động hoàn hảo trong nướng bánh và bánh kẹo! Cupcake này được nấu chín theo phong cách đá cẩm thạch, nhưng thay vì thử nghiệm với ca cao và màu trắng, lớp bột màu xanh lá cây với trà mờ được kết hợp! Chiếc bánh tự nó đơn giản là tuyệt vời, cấu trúc mềm mại và lỏng lẻo, và trông rất lạ và đẹp!
Thành phần:- Bơ 125 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Bột mì 185 g
- Đường 100 g
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Trà matcha 0,5 g
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị bánh đá cẩm thạch chúng ta cần bột mì, đường, bơ, trứng, muối, trà mờ, bột nở.
- Bước 2 Trứng đánh với đường.
- Bước 3 Whisk cho đến khi trọng lượng sáng.
- Bước 4 Sàng bột với bột nở và thêm muối.
- Bước 5 Đổ hỗn hợp đường trứng vào thành phần khô.
- Bước 6 Khuấy cho đến khi mịn. Trong một bồn nước, làm tan bơ và cho vào bột.
- Bước 7 Lấy bột bánh mịn, dính và rất đàn hồi.
- Bước 8 Chia nó thành hai phần bằng nhau và trong một trà pha.
- Bước 9 Trong món nướng, đầu tiên đặt ra bột màu trắng, sau đó màu xanh lá cây và với một ngã ba, làm một vài ly hôn sâu, để hai loại bột là một phần hỗn hợp và sau khi nướng trong phần một mô hình bằng đá cẩm thạch xuất hiện.
- Bước 10 Chúng tôi nướng bánh ở 180 ° C trong khoảng 40 phút (chúng tôi kiểm tra nó bằng một cây gậy gỗ).