- bơ - 250 gram
- đường - 250 gram
- trứng - 3 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột ca cao - 2 st. thìa
- quế xay - 1 thìa cà phê
- bột nở - 1 thìa cà phê
- bột mì - 400 gram
- rượu vang đỏ - 125 ml
1. Bôi trơn chảo bánh bằng dầu, sau đó rắc nhẹ bột. Lắc bỏ phần thừa và đặt sang một bên. 2. Tan bơ trong lò vi sóng. 3. Đổ dầu vào tô lớn và thêm đường và trứng. Khuấy. 4. Thêm chiết xuất vani, đổ rượu vang đỏ và trộn với một thìa gỗ. 5. Trong một bát riêng biệt, sử dụng một whisk để trộn bột, quế mặt đất, ca cao và bột nở. 6. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và trộn kỹ cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. 7. Đặt bột vào chảo bánh đã chuẩn bị. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Nướng bánh trong lò nướng nóng sẵn trong 40-45 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong vòng 10-15 phút. Sau đó loại bỏ khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ. 8. Cắt bánh thành lát và dùng với kem vani hoặc kem tươi.
Phục vụ: 12